Непоносимост към глутен след лечение; овес

От редакцията

след

Изследователите са успели да обяснят защо някои хора с непоносимост към глутен реагират по същия начин с овеса. Тези резултати проправят пътя за първо лечение.

Публикувано на 19.11.2014 г. 17:27

Австралийски изследователи са открили нова улика защо някои хора развиват симптоми, подобни на целиакия (непоносимост към глутен), когато ядат овес. Резултатите от тяхното откритие са публикувани в Journal of Autoimmunity.

8% непоносимост към овес
При хора с цьолиакия, поглъщането на глутен, протеин, който се съдържа в ориза, ечемика и пшеницата, предизвиква имунен отговор, който уврежда червата. Симптомите са многобройни: гадене, диария, чувство на летаргия. Както и повишен риск от развитие на остеопороза и рак. Поглъщането на овес обаче има подобни ефекти при някои от тези пациенти.
Всъщност резултатите, получени от австралийски изследователи, показват, че от 73-те души с целиакия, проследявани в продължение на десет години, 8% от тях също са имали непоносимост към овес.
Според лекарите тази реакция се дължи на факта, че протеинът в овеса авенин е много подобен на глутена.