Непоносимост към глутен или цьолиакия при спортисти
Не бъркайте хранителна алергия, чувствителност към глутен и непоносимост към глутен.
Храносмилателният дискомфорт се превръща в често заболяване и носи постоянен дискомфорт в ежедневието чрез намаляване на спортния потенциал.
Каква е ролята на глутена при този дискомфорт? Трябва ли винаги да имаме безглутенова диета? Безглутеновите диети са в модата, но наистина ли са оправдани ?
Разговорът с Вашия лекар е задължително условие.
Какво е непоносимост към глутен ?
Целиакия или непоносимост към глутен, което се дължи на повишена чревна пропускливост, причинява трайна непоносимост към една или повече протеинови фракции на глутен, което води до дразнене или дори унищожаване на въсините на тънките черва, източник на малабсорбция на хранителни вещества като цяло.
Целиакия и симптоми:
- Ентеропатия от автоимунен тип
- Генетично предразположени субекти
- Кавказки тип и 3 пъти повече при жените
- Вероятно ранните детски чревни инфекции са отговорни
- Късна диагноза в зряла възраст или дори след 60 години
- Коремна болка, астения
- Функционални нарушения на червата
- Диария със стеаторея
- Повтаряща се орална афтоза
- Загуба на тегло или дори недохранване
- Дифузна деминерализация и артралгия
- Честа асоциация с Insulino D и тиреоидит
Източници: Мари Валет и Северин Оливи (SFNS)
Къде да намерим глутен ?
Не бъркайте хранителна алергия, чувствителност към глутен и непоносимост към глутен.
Глутенът е протеин, съдържащ се в някои зърнени култури: пшеница, овес, ечемик, ръж, присъстващи в брашно, хляб, тестени изделия и други пици .......
Прочетете: Знайте разрешените храни или не и знайте как да съставяте менютата си.
Внимание: Безглутеновата диета не прави нищо за здравето на потребителите, които нямат непоносимост или цьолиакия.
Честа ли е свръхчувствителността към глутен ?
Не бъркайте раздразненото черво с непоносимост към глутен !
Всъщност синдромът на раздразнените черва на спортиста причинява умора, гадене, подуване на корема, коремна болка, газове, необходимост от дефекация и храносмилателен дискомфорт и тревожност. Това е патология на спортиста или от лоша диета и хидратация, или от претрениране и дискомфорт от практиката. Намалете производни на пшеница и също така намалете натоварването със захар. Чревна превръзка може да подобри симптомите.