Непоносимост към фруктоза - правилно хранене през периода на изчакване

Ако реагирате на консумацията на плодове, много видове зеленчуци, но също така и напитки или готови продукти с ясни симптоми в стомашно-чревната област, това може да означава непоносимост към фруктоза. Тестът внася яснота.

Ако подозрението за непоносимост към фруктоза се потвърди, е важно диетата да се запази дългосрочно да бъде с възможно най-ниско или необходимо фруктоза. Тъй като фруктозата може да се намери в много ежедневни храни, това не е никак лесно.

Във всеки случай е препоръчително да се вземе период на изчакване, преди да се тества индивидуалната граница на толерантност към фруктоза. По този начин червата може да си почине предварително. Можете да разберете как изглежда такъв период на изчакване по-долу.

Непоносимост към фруктоза: промяна в диетата

Терапията за непоносимост към фруктоза върви с такава Промяна на диетата ръка за ръка. Това е процес, който протича в продължение на няколко седмици или месеци и е основно в три етапа могат да бъдат разделени:

Фаза на родителски отпуск: През това време консумацията на храни, съдържащи фруктоза, трябва да се избягва напълно или доколкото е възможно. Продължителността на родителския отпуск е около две до четири седмици ограничен.
Тестова фаза: Тук става въпрос за постепенно въвеждайте фруктозна храна, за определяне на индивидуалната толерантност. Тази фаза продължава до пет месеца.
Дългосрочна терапия: Това се основава на степента на индивидуалното количество фруктоза, което се понася. Засегнатият човек е развил чувство за това и може да коригира съответно диетата си в ежедневието.

Препоръчително е този процес да бъде придружен терапевтично (хранителни съвети).

Бакшиш: Здравословно хранене въпреки непоносимостта? Създайте хранителен план, който е 100% съобразен с вас и вашата непоносимост.

Флактозна малабсорбция и въздържание: Колко фруктоза е разрешена?

По принцип фазата на изчакване служи за конкретна цел: Стомашно-чревната зона трябва да почива и да се регенерира колкото е възможно повече. Това впоследствие прави възможно определянето на индивидуалната граница на толерантност към фруктоза. Поради предишното отказване от фруктоза, червата показва добра степен на стабилност във фазата на теста.

Фактът, че много ежедневни продукти съдържат фруктоза, не прави непременно детската игра на периода на изчакване. Някои експерти смятат, че малко количество фруктоза е добре или не може да бъде избегнато дори във фазата на изчакване. Тук мненията се различават!

По принцип може да се определи индивидуалната граница на поносимост, колкото по-добре, толкова по-малко червата са били натоварени с фруктоза седмиците преди това.

Безспорно е, че на практика е невъзможно действително да се консумират 0,0% фруктоза по време на периода на изчакване. Независимо от това, през това време трябва да бъде важно да се намали дозата на фруктоза до нула.

Примерен хранителен план за периода на изчакване

Следващият хранителен план трябва да служи като пример и предложение за възможното въпреки фазата на изчакване. Важно е да следите собствената си толерантност. Трябва, ако е възможно Тествайте само един плод или зеленчук в най-добрия случай в продължение на три дни, за да може да се проследят възможните реакции към него.

Следващият хранителен план за измислен човек вече предполага, че червеното френско грозде и помело се понасят. Авокадото е ново допълнение. Яде се на 1 ден, на 2 и 3 ден се чака и консумира се само това, за което вече е известно, че е поносимо.

Ако симптомите не се появят на ден 3, човек може да предположи, че е авокадо за да може да се постави консумираното количество в списъка с допустими отклонения. На 4 ден се добавя друга храна, която първо се яде и след това се изчаква до 6 ден.

За съжаление с малабсорбция не може да се създаде общ хранителен план, защото границите на толерантност и приемливи храни силно индивидуален са.

Кандидатствайте като препоръка 0,04 g фруктоза на kg телесно тегло на ден. В този пример човекът тежи 60 килограма и има 2,4 g фруктоза на ден.

Ето как стомахът и червата се чувстват добре

Дъвчете добре храната си, избягвайте да ги поглъщате!
Яжте няколко малки хранения през целия ден, това облекчава стреса в червата.
Яжте редовно, избягвайте да се чувствате много гладни. Това стресира засегнатия храносмилателен тракт.

Закуска 1:

1 филия хляб със сьомга и пресен магданоз или
Топла каша, приготвена от 100 g оризови люспи или 100 g люспи от спелта с ½ чаена лъжичка ленено семе (тествайте индивидуално количество поради количеството фибри!) И помело (25 g = приблизително 0,1 g фруктоза)

Закуска 2:

150 g натурален кварк с червено френско грозде (25 g = 0,6 g фруктоза) или
2 палачинки с оризов сироп

Лека закуска:

Домашна грис каша (ако е възможно без захар или с малко зърнена захар) - също има вкус на студено или затоплена, идеална за отнемане

Обядвам:

Ориз с нарязана сметана пуйка (подправена с черен пипер и куркума) и салата от ендивия (100 г = 0,2 г фруктоза), дресинг от оцет (без балсамов оцет!) И масло или
Картофи (300 g = 0,9 g фруктоза) със спанак (50 g = 0,1 g фруктоза) и 2 пържени яйца

Лека закуска:

Натурално кисело мляко

Вечеря:

Остатъци от обяд и/или
1-2 филийки хляб с ½ авокадо (80 г нето = 0,16 г фруктоза) с малко лимонов сок

Общо съдържание на фруктоза: приблизително 2,06 g

Съвет: Картофите могат да бъдат по-лесно смилаеми, ако ги сложите сурови и обелени в студена вода за една нощ. След това използвайте прясна вода, за да заври. Възможни алтернативи са просото и киноата.

Период на изчакване: Подходящи храни

Във всяка група храни има продукти, които не създават проблем през периода на изчакване, тъй като съдържат малко или никаква фруктоза и такива, които е по-добре да се държат далеч от.

Така че по принцип е възможно да промените диетата си дори по време на фазата на родителски отпуск.

Бихме искали да дадем преглед на подходящи и по-малко подходящи храни във фазата на изчакване и са изброени под формата на списък в таблицата на фруктозата.

Плодове, зеленчуци, билки и подправки

Зеленчуците винаги трябва да се готвят. Картофите и пащърнакът се понасят добре.

Смилаемостта може да се увеличи чрез предварително поливане (около 24 часа), тъй като нишестето се отстранява от грудката. Продукти, приготвени от картофи (каши, бутерчета, колони, ...) също могат да се консумират. Важно е обаче да сте сигурни, че готвите сами. Готовите продукти съдържат твърде много добавки; фруктозата лесно може да се скрие тук.

Избягвайте плодовете през периода на изчакване! Това важи и за сушените плодове!

Билките и подправките подправят ястията, като по този начин има индивидуална толерантност към пресните билки и съответно те не са напълно безвредни за консумация.

Във всеки случай трябва да избягвате билкови или подправни смеси и незабавни зеленчукови бульони. Също така трябва да избягвате червен пипер на прах, див лук, див чесън или чесън по време на периода на изчакване.

Солта, пиперът, кимионът, кориандърът и куркумата, както и класическите кухненски билки като магданоз, копър, розмарин, мащерка, риган, босилек, градински чай или маточина са безвредни.

Зърнени храни, хляб и хлебни изделия

Избягвайте всички видове пълнозърнести продукти, вместо това използвайте продукти, направени от екстрактно брашно (спелта 630, пшеница 405). Също така са смилаеми във фазата на родителски отпуск Ориз, грис, просо и също полента.

Пълнозърнестите храни са много здрави, тъй като все още съдържат всички витамини, минерали и фибри, съдържащи се в пълнозърнестите храни. Но именно поради това богатство раздразненото черво може да има затруднения при разграждането и съответната обработка на зърното.

Ето защо трябва да избягвате пълнозърнести храни по време на периода на изчакване. В началото на тестовата фаза можете Интегрирайте фино смлените пълнозърнести храни във вашата диета. Бавно увеличавайте количеството пълнозърнести храни, които консумирате.

Например, можете да смесите кафяв ориз с бял ориз, за да го получите Увеличете бавно количеството от хранене до хранене.

Сладките печени продукти (торти, бисквити, сладкиши) са табу по време на периода на изчакване; тук обикновено се намира (скрита) фруктоза. Проучете много внимателно списъка на съставките за готовите продукти. Например, лупиново брашно често се добавя като овлажнител. Това е фруктоза. Внимавайте и с мюсли (смеси, барове).

Животински продукти

Рибата, месото и яйцата са безпроблемни във фазата на изчакване, тъй като не съдържат фруктоза. Същото важи по принцип за млечни продукти като масло, кисело мляко, сирене, мляко и други подобни.

Важно е обаче да се гарантира, че те се използват в чист вид и не са специално подсладени или смесени (например с плодово пюре или други подобни). Ако е необходимо, можете да се задоволите с подсладители без фруктоза (оризов сироп, сироп от спелта или глюкоза, например).

Трябва да се отбележи, че фруктозната малабсорбция и непоносимостта към лактоза също могат да се появят в комбинация. Ако случаят е такъв, трябва да преминете към продукти без лактоза.

напитки

В случай на съществуваща фруктозна малабсорбция се препоръчват (минерална) вода, както и билков чай, чисто мляко и айран (кисело мляко, вода и сол), особено във фазата на изчакване.

Черният чай и кафето трябва да се консумират умерено поради съдържащите се в тях тейн и кофеин. Не е нужно да минете без какао, но трябва да го смесите сами от мляко, истинско какао и глюкоза. Моля, избягвайте готови смеси за пиене като Nesquick and Co. поради скрита фруктоза!

Подсладените (плодови) сокове, лимонади, плодови чайове и чайове с корен от сладник трябва да се избягват, особено по време на периода на изчакване.

Други

Хапките като оризови сладкиши, гевреци или осолени чипсове се понасят добре от фруктозната малабсорбция. Това дори във фазата на родителски отпуск. Във всеки случай проучете списъка на съставките!

Внимание: Готовите сосове, дресинги, кетчуп и майонеза често съдържат (скрита) фруктоза.

Растителните мазнини като хранителни масла (без добавки!) Или маргарин са особено подходящи през периода на изчакване.