Непоносимост към чесън; Съвети за симптоми на алергия! Честита кръв

Възприемането на непоносимост към чесън се среща при много хора. Първите признаци ще бъдат симптоми като Метеоризъм, диария, коремна болка или умора възприема.

Хранителна непоносимост може да се развие към много храни, например яйца, домати, пшеница, месо или риба.

Ще разберете най-често срещаните симптоми, опции за тестове и възможности за лечение на непоносимост към чесън.

Бих искал също да ви запозная с разликата в алергията към чесън.

Здрав ли е чесънът изобщо?

Чесънът е една от най-популярните подправки за обилни ястия и е ценен източник на аромат за месо, риба и пържени зеленчуци.

Горещата клубена е особено здрава поради съдържащите сяра съединения и отдавна се използва като билков лек. Трябва да се подчертае, че съдържаща сяра аминокиселина алиин, което се среща в много растения праз и се превръща в алицин в тялото.

The антибактериално и противовъзпалително Свойствата, за които чесънът е толкова ценен, идват главно от алицин.

Накратко: Чесънът е здравословен, ако няма непоносимост към чесън.

Симптоми: Разлика между непоносимостта към чесън и алергията към чесън

В началото винаги трябва да се прави разлика между непоносимост към чесън и алергия към чесън. Диференциацията обикновено е възможна чрез тълкуване на симптомите и тяхното време.

Непоносимостта към чесън го засяга главно в червата навън, поради което симптомите се проявяват по различно време - обикновено между 30 минути и 48 часа след консумация.

A Алергия към чесън се контролира от имунната система. Симптомите могат да бъдат много бързи и интензивни в рамките на няколко минути възникне.

Храната дори не трябва да се яде. Контактът с кожата или вдишването на миризливите вещества може да бъде достатъчен като спусък.

Симптоми на непоносимост към чесън

Симптомите на непоносимост към чесън могат да бъдат много сложни, тъй като възникват от нашите черва.

Най-често срещаните проблеми засягат главно храносмилателната ни система и могат да включват:

диария
Метеоризъм
стомашни болки
Надут корем
Често оригване
Умора след хранене

Симптоми на алергия към чесън

Алергията към чесън се контролира от имунната система, която интерпретира някои хранителни компоненти като враждебни и предизвиква защитна реакция.

Симптомите на алергия към чесън могат да се появят много внезапно след консумация:

сърбеж
Дразнене на устата, езика или покрива на устата
Зачервяване на кожата
Пустули (кошери)
да кашля
Задух

Причини за непоносимост към чесън

Причините за непоносимостта към чесън все още не са ясно доказани.

Храносмилане: По принцип непоносимостта към храна възниква, когато червата са важни Ензими за смилане хранителните съставки липсват.
Синдром на раздразнените черва: Непоносимостта може да бъде благоприятна от проблеми със стомашно-чревния тракт, които са много често срещани сред населението. Около 11 милиона германци страдат от синдром на раздразнените черва, при който Чревна бариера повредена и червата е много чувствителна към храната.
Състав: Възможно е също така някои хора да имат чувствителност към сярна Чесънът съдържа съставки, които могат да доведат до повишено образуване на газове в червата.
Кръстосана реактивност: В тези случаи непоносимостта (кръстосаната реактивност) към друг праз като лук, лук или праз се среща относително често.
Основен алерген Alliin: В случай на алергия към чесън, основният алерген алиин се дава като задействащ механизъм, както и серосъдържащият ензим алиин лиаза.

Защо чесънът причинява газове и газове?

Много често чесънът причинява метеоризъм, което може да бъде първият признак на непоносимост към чесън.

При някои хора може да се случи, че съдържащите се в тях сярни вещества водят до образуването на газове в червата.

Тези, които консумират пикантна грудка в големи количества, също могат да имат проблеми с храносмилането.

В крайна сметка всички разгледани по-горе причини могат да доведат до подуване на чесъна. Истинската яснота може да бъде открита чрез тест за непоносимост.

Как мога да тествам непоносимост към чесън?

Ако се подозира непоносимост към чесън, препоръчително е да се направи тест за непоносимост към храна.

Има различни начини да направите това, като например водещ Хранителен дневник. Отбелязват се възможни симптоми след хранене и отклоненията могат да се намалят, като се използват определени храни.

Друг прост метод е този Елиминационна диета, където заподозрената храна се оставя за известно време. Пикантната грудка може да се яде отново след около седмица. Ако симптомите се повтарят, е вероятно непоносимост към чесън.

Добър метод е и кръвен тест за непоносимост, който показва нивото на IgG4 антитела се измерва. Такива кръвни изследвания могат да се извършват от уюта на вашия дом и да се измерват до 100 различни храни за непоносимост, включително чесън и лук.