Непогрешимият съвет за избор на вашата диня - Cuisine Actuelle
Ако има нещо, което ни плаши, това е диня, която е без захар, без вкус и има мека плът. Ще се отвратите от този плод, колкото и вкусен и толкова освежаващ, когато е добре избран !
Диня, този плод с хиляда добродетели
Съюзникът за отслабване на вашите лета
Съставена от 90% вода, макар да е богата на фибри и само с 34 калории на 100 г, динята е приятел на тези, които се грижат за фигурата си през лятото. Благодарение на фибрите, които съдържа, бързо се чувствате сити, идеални за лека закуска, без да се чувствате виновни. Много по-добре от бар със сладолед, нали ?
Всичко за тона
Богата на ликопен, динята - независимо от цвета си - има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства и се смята, че предотвратява образуването на определени ракови клетки.
Съвет: този ликопен се усвоява по-добре от организма, когато едновременно се консумира малко количество липиди. Затова не се колебайте да придружите динята си с шепа ядки.
От друга страна, високата му концентрация на витамини С го прави истински съюзник, трябва да се консумира без умереност! Между другото: не плюйте семената, те са годни за консумация и съдържат голямо количество витамин С.
Как да изберем добра диня ?
На първо място, купувайте диня само през подходящия сезон: от юни до септември. През останалото време няма да имат вкус.
Наблюдавайте външния му вид
Започнете, като разгледате цялостната му форма. Тя трябва да е симетрична, без следи или натъртвания и преди всичко трябва да има хомогенна форма, свидетелствайки, че е получила редовно количество вода и слънце.