NephroCare - За нашите пациенти - Вашата диета - Библиотека с рецепти - Императорски трохи със задушени сливи

Императорски трохи със задушени сливи

вашата

Приготвяне на императорската трохичка:

  • 130 г брашно
  • 250 мл мляко
  • 1 супена лъжица ванилова захар
  • Шипка сол
  • 4 яйца
  • 50 г захар
  • 50 г масло
  • 40 г стафиди (накиснати в 20 мл ром)
  • 30 g захар (за карамелизация)

Приготвяне на задушени сливи:

  • 250 г сливи (консервирани или консервирани)
  • 50 г захар
  • 40 мл вода
  • 1 ч.л. лимонов сок
  • 1/2 пръчка канела
  • 2 скилидки

За да намалите калия в Kaiserschmarrn, можете да оставите стафидите - пак ще има страхотен вкус!

Задушените сливи са класическият акомпанимент на Kaiserschmarrn в Австрия, но също така има страхотен вкус с други ястия или като топъл или студен консерв. Изсипете сока преди сервиране, за да намалите количеството калий.

Kaiserschmarrn също е вкусен с боровинки или, разбира се, ябълков сос.

Приготвяне на императорската трохичка:

Императорските трохи обикновено се правят в тиган, но намирането на подходящата температура и време изисква практика. Ето една по-проста, на фурна, но поне също толкова вкусна рецепта за императорска трохичка!

Загрейте фурната до 200 ° C.

Отделете жълтъците от протеина.