NephroCare - Пациенти - Вашата диета - Библиотека с рецепти за здравословна диета

Топла салата от червено зеле с козе сирене и каперси

150 г червен пипер
2 супени лъжици зехтин
1/2 червена ябълка, настъргана
3 супени лъжици малинов оцет
Сол
Пипер
Захар
2-4 филийки козе сирене (общо 60 г)
Мащерка
1 супена лъжица мед
2 чаени лъжички каперси

Накиснете парчетата зеле във вода преди пържене или закаляване, за да намалите нивото на калий. Каперсите са много солени. Ако трябва да обърнете внимание на количеството консумирана сол, можете да намалите количеството или да пропуснете каперсите. Салатата ще има страхотен вкус без добавяне на каперси.

Нарежете червеното зеле на тънки парчета и ги запържете в зехтин.

Поставете ги в купа, смесете ги с настърган ябълков и малинов оцет и подправете със сол, захар и черен пипер.

Поставете мащерката върху козето сирене и печете във фурната при 200 ° C за около. 5-8 минути, докато леко се затопли.

Подредете топлото козе сирене върху салатата от червено зеле, нанесете отгоре меда и каперсите, нарязани на четвъртинки.