NephroCare - Пациенти - Хранене - Хранене с хемодиализа - Принцип за добро хранене No.
Контролирайте баланса на течностите си и използвайте билки и подправки вместо сол
За да видите това видео, моля активирайте JavaScript и помислете за надстройка до уеб браузър, който поддържа HTML5 видео
Уверете се, че поддържате хидратацията си под контрол, тъй като течностите се задържат в тялото. Прекомерното количество течност може да има отрицателно въздействие върху вашето здраве и напр. водят до високо кръвно налягане, сърдечни проблеми и затруднено дишане.
И така, колко мога да пия на ден?
Количеството течност, от което се нуждаете всеки ден, трябва да бъде определено от Вашия лекар. Обикновено това е 0,5 литра плюс остатъка от отделената урина (за 24 часа). Не забравяйте, че това, което смятате за течност, включва не само напитки като вода, кафе, чай или мляко, но и храни, които са течни при стайна температура, като например Пиене на кисело мляко, сладолед или супи.
Но какво мога да направя, за да контролирам хидратацията си?
Пиенето на много малко количество със сигурност е една от най-трудните промени във вашата диета. Един прост начин, по който можете да контролирате хидратацията си, е да имате бутилка вода със себе си през деня, която съдържа всичките ви допустими дневни течности. Или просто вземете по-малки чаши, когато сте на масата за хранене.
И какво мога да направя, когато съм жаден?
Има много чудесни съвети и трикове за намаляване на жаждата. Ефективен метод е просто изплакване на устата или гаргара с хладка вода. Можете също така да поставите половин лимонов клин в устата си до 4 пъти на ден, което ви дава освежаващо усещане.
Ако контролирането на приема на течности е голям проблем за вас, можете също така да дъвчете дъвка без захар. В горещите дни можете да правите кубчета лед с капки лимон или други кисели плодове.
Трябва ли да избягвам солта, защото в противен случай бих ожаднял?
Това всъщност е част от проблема. Солта свързва водата. Така че тялото ви ще „жадува“ за течности, когато консумирате сол. Солта се натрупва в тялото и води до сериозни здравословни проблеми като високо кръвно налягане и дори инсулти. Заместителите на солта или солите с ниско съдържание на натрий също трябва да се избягват. Повечето заместители на солта са с високо съдържание на калий, което в големи количества също е вредно. (вижте Принцип за добро хранене № 3 Разберете повече за калия).
Хм. Но повечето храни имат вкус наистина безвкусен без сол .
Вярно е. Солта е много често използвана подправка в нашата култура. В други части на света обаче солта почти не се използва. Вместо това в тези култури се използват билки и подправки. И разбира се, няма причина да не можем да направим същото.
И така, как мога да вкарам вкус в храната си?
Заменете солта с подправки като чесън, лук, целина или малко оцет и използвайте билки като лук, магданоз, риган, мащерка и др. Това ще подобри вкуса и ще намали риска от здравословни проблеми изключително много. Избягвайте интензивните подправки като лют пипер и лют пипер. Те само увеличават чувството за жажда.
Друго предложение: Избягвайте преработените храни. Те обикновено съдържат повече сол, отколкото трябва да консумирате.