Нео-хранене; Плодови сокове по-лоши от кола!
Уважаеми читателю,
Уважаеми читателю,
Плодовите сокове се считат за здравословна храна.
Това е разбираемо, доколкото съдържат думата "плод".
Обаче ... това, което много хора не осъзнават, е, че плодовите сокове са пълни захар фруктоза - естествен, със сигурност, но с химичен състав, близък до трапезна захар ( захароза).
Ето защо плодовите сокове понякога са по-сладки и по-калорични от содата (кока-кола, спрайт). Тази информация се появи в The Lancet [1].
Ако тази информация е ново за теб, няма от какво да се срамувам: В продължение на поколения здравните власти ни научиха, че закуска идеален се състои от хляб, на а кисело мляко и а Сок... И че властите включват Сок сред 5-те плода и зеленчука на ден !
Преценете сами:
- 350 мл Кока Кола съдържат 140 калории и 40 грама на захар (еквивалент на 10 чаени лъжички)
- 350 мл ябълков сок съдържат 165 калории и 39 грама на захар
Със сигурност в плодовите сокове откриваме малък количества витамин С, В1, В9, калий [2] и антиоксиданти [3] [4]. Но те не са достатъчни, за да компенсират цялата захар.
И всъщност, черния дроб не прави разлика между чаша кока-кола и чаша портокалов сок...
Учените са категорични - плодовите сокове са с НИСКО съдържание на хранителни вещества в сравнение с цели плодове [5]. По-специално, защото плодовите сокове не включват влакна плодове.
Нека да разгледаме какво се случва в тялото ни
Помислете за усилията физически необходимо да се яде портокал: трябва да дъвчем, преглъщаме и смиламе. Изяждаме едно, може би две и тогава се чувствате сити [6].
Тази работа с храносмилането кара естествената захар на целия плод да попадне в кръвта ни. пестеливо. Следователно тялото ни няма затруднения да поддържа нормално ниво на захар в кръвта (= контролирана кръвна захар).