Нео-хранене; Коктейл против рак на панкреаса

Ето една тайна за намаляване на риска от рак на панкреаса - най-смъртоносният рак.

Просто трябва да следите приема си до селен свързани с 2 витамина: С и Е. Обяснявам как да постигна най-добри резултати в това писмо.

Тази информация струва злато, защото ракът на панкреаса е непростим. Това е най-лошият рак [1]. На практика е невъзможно да се отървете от него. 19 от 20 души, които го имат, умират в рамките на 5 години.

Самият шеф на Apple Стив Джобс почина от рак на панкреаса през 2011 година.

Чудесата на селен върху вашите панкреатични клетки, но не само ...

Селенът е микроелемент, което означава, че се нуждаете само от много малко количество от него.

Ежедневният прием на селен за възрастен става токсичен от 1000 микрограма [2]. Това означава, че не сте изложени на риск от развитие на симптоми на токсичност, ако приемате по-малко от 1000 микрограма селен непрекъснато. Като предпазен принцип дневният прием препоръчва се за възрастен е 60 микрограма. Това оставя добра свобода на маневриране.

Количеството селен се измерва главно чрез анализ на ноктите, но също така и на косата и кръвта.

Селенът позволява производството на глутатион пероксидаза, антиоксидант от голямо значение за вашите клетки. Глутатион пероксидазата е ензим, който работи заедно с витамин Е за защита на клетъчните мембрани срещу окисляване, причинено от свободните радикали. И както знаете, свободните радикали, когато са в излишък, причиняват преждевременно стареене и допринасят за развитието на сърдечно-съдови заболявания, катаракта и някои видове рак.

По-специално, дефицитът на селен е свързан с колоректален рак, панкреас, простата, бял дроб, пикочен мехур [2].

Вашето тяло не може да произвежда селен самостоятелно. Така че абсолютно трябва да го намерите в храната си.

Живеете ли в район, богат на селен ?

Селенът се намира в почвите. Съдържанието на селен във вашите зеленчуци и зърнени храни директно зависи от почвата, в която са вирели.

Азия и Европа са сравнително бедни на селен в сравнение с останалия свят. Това са популациите с най-голям дефицит.

В Европа диетичният прием на селен намалява тревожно. Например в Обединеното кралство те са намалели с 45% между 1975 и 1994 г., за да достигнат 34 микрограма [3]. Следователно има голяма вероятност да имате недостиг на селен.

Рисковете, свързани с недостиг на селен

Не е лесно да се обогатят със селен всички земи в Европа и Азия.

През 1984 г. обаче Финландия стартира програма за обогатяване на почвата с натриев селенат - производно на селен, използвано в торове. Резултатите са поразителни: приемът на селен в храната се е утроил сред населението и честотата на рака и сърдечните заболявания е намаляла.

Освен Финландия, правителствата, загрижени за количеството селен в почвите, са рядкост.

Рисковете за здравето от недостиг на селен обаче са много реални. Вече споменахме ракови заболявания и сърдечни заболявания. Но това не е всичко.

Китай е беден на селен, което означава, че населението му е силно дефицитно. След епидемията от SARS (тежък остър респираторен синдром) в Китай, изследователите установиха, че дефицитът на селен причинява имунна недостатъчност [3,4,5]. Ето защо селенът обикновено се препоръчва, подобно на витамин А, за укрепване на имунната система.

Други проучвания обаче установяват, че селенът може да мутира вирус в нова, потенциално по-опасна форма [7]. Ето защо е по-добре да се избягва превишаването на дневната доза от 400 микрограма. Но бъдете сигурни, че за повечето от нас става въпрос за коригиране на дефицит на селен, а не за излишък.

5 терапевтични претенции, разрешени за селен

Европейската здравна агенция EFSA (Европейска агенция по храните и безопасността), известна със своята строгост, потвърди 5 терапевтични твърдения за селенови добавки, чиято доза е по-голяма от 8,25 микрограма на 100 грама:

Селенът участва в нормалното функциониране на имунната система;
Селенът помага за защитата на клетките срещу свободните радикали (антиоксидантен ефект);
Селенът помага да се поддържа нормална коса и нокти;
Селенът помага на щитовидната жлеза да функционира нормално;
Селенът поддържа нормалното производство на сперматозоиди (повишен тестостерон) [8].