НЕОЧАКВАНО. Гладиаторска диета, ключовият елемент в борбата! Какво консумираха, за да се противопоставят и как излекуваха толкова бързо
Изглежда, че археологическите находки показват, че известните гладиатори са яли строга диета, основана предимно на зеленчуци и плодове, и са консумирали месо в доста малки количества. Основният им ресурс да се противопоставят в битка и да имат сила бяха въглехидратите, получени от зеленчуци, факт, който в момента се подкрепя от много специалисти.
Най-голямото гробище, където са били погребани гладиатори, е откритото на мястото на древния град Ефес, територия, която сега принадлежи на Турция. Костта е била заета от римляните през 133 г. сл. Н. Е., Ставайки столица на римската провинция Азия, а през 7 в. Сл. Н. Е. Тя е паднала.
Гробището е разположено в посока към центъра на града - Храмът на богинята Артемида, считан за едно от седемте чудеса на Древния свят.
Археологическите изследвания показват, че тези гладиатори са били наричани "hordearii", в превод: мъже, които ядат ечемик.
Диета, базирана на апартаменти и въглехидрати, средство за оцеляване на арената
Професор Карл Гросшмид, палеопатолог от Виенския университет, и неговият сътрудник Фабиан Канц анализираха на изотопно ниво парчета кости, открити в Ефес. Тази процедура анализира химикали като калций, стронций и цинк, съобщава Археологическият архив.
Резултатите бяха наистина изненадващи.
Изглежда, че тези известни гладиатори са консумирали много растения и много малко животински протеини, в сравнение с останалите жители на Ефес.
По това време обаче вегетарианската диета няма нищо общо с морала или бедността. Изглежда, че те все още са имали много телесни мазнини.
Консумацията на прости въглехидрати като ечемик и бобови растения, като боб, им помага да оцелеят на арената.
Въпреки че бяха предимно вегетарианци, те имаха „прекомерни“ нива на калций
„Гладиаторите се нуждаеха от подкожна мазнина. Мастният слой ви предпазва от порязвания и също така служи като щит за нерви и кръвоносни съдове “, обяснява Карл Гросшмид.
Противно на общите очаквания, че човек на растителна диета има недостиг на калций, изглежда, че вие, гладиаторите, сте надминали всички очаквания - според специалиста те са имали „прекомерни“ нива на калций в сравнение с останалата част от населението.
„Много спортисти приемат калциеви добавки, но те го знаят оттогава“, каза той.
Също така, според Journal of Sports Science and Medicine, „най-добрите борци в древността са били вегетарианци“ и са били „перфектните бойни машини“.
Според изследване, публикувано в The Journal of Nutrition, повечето гърци и римляни са били "практически вегетарианци" и са концентрирали диетата си около зърнени култури, плодове, зеленчуци и боб, така че може би гладиаторската диета не е била толкова забележителна за времето си. Платон (известният древногръцки философ, но и известен борец по това време) от своя страна предпочита растителна храна, защото ги смята за по-здравословни и ефективни.
Трябва също да се отбележи, че според специалистите въглехидратите също спомагат за намаляване на възпалението в тялото, което води до по-бързо излекуване.