Необходими ли са мазнини за здравословна диета - архид
The Мазнини синко основни макронутриенти Y. играят важна роля в диетата на хората. Значението на консумацията на мазнини надхвърля неговия калориен прием, тъй като е част от клетъчната мембрана, помага за регулиране на телесната температура и освен всичко друго подпомага транспорта на мастноразтворими витамини.
Дебатът наоколо консумацията му е свързана със заболявания като затлъстяване и диабет. На този фон NotiPress консултирани Паола лайна, Професионален диетолог и мениджър по корпоративни въпроси и комуникации за Латинска Америка от Upfield Latino Americaотносно консумацията на мазнини, особено тези от растителен произход.
Що се отнася до липидите, тези наситени и ненаситени мазнини трябва да бъдат идентифицирани. Ненаситената група също се разделя на мононенаситени и полиненаситени. Той Консумацията на мазнини е демонизирана напоследък поради силната връзка между приема на Наситените мазнини и развитието на сърдечно-съдови заболявания.
В тази връзка Шуе коментира: „Не всички мазнини имат един и същ профил. Днес научните знания ни показват, че ще допринесем за грижата за тялото си, ако консумираме по-голям дял от „здравословни“ мазнини като мононенаситени и полиненаситени мастни киселини всеки ден. ». Няма научна информация за здравословни проблеми от приема на здравословни мазнини. Ако те съществуват, регулаторите по целия свят няма да разрешат използването им и следователно компаниите по света ще спрат да ги включват в храната, обясни специалистът.
Наситени мазнини
Основните източници на храни, които съдържат наситени мазнини, включват Кокосово масло (84%), Какаово масло (62%), Свинска мазнина (55%) и палмово масло (50%) наред с други. По отношение на палмовото масло, то често се заменя с други източници на мазнини, които са с по-високо съдържание на наситени мазнини, като кокосово масло. Това е реакция на решението, взето от производителите на храни, основано на множество критични точки, но те не винаги вземат предвид научната гледна точка при своя анализ.
Шу казва това излишни наситени мазниниможе да бъде вредно като излишък на натрий или нещо друго. „Прекомерната консумация на храна или хранителни вещества може да доведе до дисбаланс в човешкото тяло“ и показва например, че твърде много вода също е отрицателно за тялото. Част от критиките към растителните масла са свързани с процеса им на рафиниране.
Проучване, публикувано на 26 август 2019 г. от Политехнически университет в Мадрид Отбелязва, "Липсата на коментар от научната общност за въздействието на палмовото масло върху здравето на потребителите доведе до това, че съобщението достига до широката общественост предимно чрез медиите и често е пристрастно и непълно.".
Поради Значение на ролята на мазнините като правиш Народна диета, специалистът на Upfield предполага това ориентациякато инструмент за вземане на решение за a адекватна и балансирана диетаспоред характеристиките на всеки човек. Не става въпрос само за ограничаване на определена група храни, но и за намиране на полезен баланс, който ще ви помогне Благополучие на хората.