Необходима е вечеря! Зависи от това какво ...

Вечерята някак не се радва на любовта на диетолозите. Не яжте след шест, 2 часа преди лягане, не яжте кифли, месо, картофи вечер ... Лекарите се отнасят към децата ни по-меко - те се нуждаят от 5-6 хранения на ден. Въпреки това дори тук вечерята е отредена на скромно място - не повече от 20% от дневната диета. И дори последното хранене за деня да не заема много място в стомаха и в мислите, то трябва да бъде прекарано приятно във всеки случай.

Основният аргумент в полза на вечерята често е единственото хранене, което може да се проведе в семейния кръг. Няма значение какво ядете - печено месо със зеленчукова гарнитура, риба на пара или лек десерт. Основното правило: "дебрифинг" и кавги не са позволени на вечеря. Чисто гастрономическите правила също са прости и ясни. Избягвайте мазни, пържени и пушени храни. Всички салати са най-добре подправени с растително масло (зехтин, слънчоглед, тиква и др.). Пием храна с пресен сок или слаб чай, за предпочитане лайка или маточина. Можете да ядете и „вредно“, но умерено. Основното е, че вечерята трябва да носи радост на всички, а не усещане за тежест в стомаха. По-конкретно, идеалното хранене за вечеря е:

извара, ястия от извара (гювечи, сладкиши със сирене), извара с плодове;
омлет, зеленчуци в омлет, варени яйца;
зеленчукови смеси, картофено пюре, яхнии, гювечи, котлети и zrazy от зеленчуци, зеленчуци с ориз, елда, сурови зеленчуци;
салати;
пресни и печени плодове;
всякакви ферментирали млечни продукти, сирене.

След училище и след училище децата на пълен работен ден нямат достатъчно "живи" ферментирали млечни продукти и ястия с яйца. Така че определено включваме кефир в менюто им.

Между другото, съвсем нормално е и децата, и възрастните да ядат каши вечер. Ако имате съмнения относно неговата „лекота“ - подобрете ястието. Ако е възможно, не използвайте мляко и захар, като ги замествате с плодово пюре, сушени плодове, лъжица мед. Най-добрият вариант за хранене "през нощта" е елда или овесени ядки.

7 правила за здравословно хранене

1. Добавете разнообразие. Преяждането често се дължи на една и съща храна. След първите порции такава храна свикваме с нейния вкус. Новите порции вече не носят нови вкусови усещания. Човек е разсеян и незабелязан от себе си яде много ненужни неща. Колкото повече компоненти включва едно ястие, толкова повече вкусови комбинации съдържа, толкова по-бавно яде човек. Съответно той се храни по-бързо и с по-малко храна.

2. Не бъркайте храната с лакомство. Задачата на деликатеса е да предизвика особено удоволствие, радост, да повиши настроението ни с помощта на изобилие от ярки вкусове и аромати, а не да ни подхранва с енергия, протеини и витамини. Не бива да лишавате напълно семейството си от торти. Просто не яжте лак-
храна на гладно. Трябва да ги ядете в малки количества в края на храненето, след като сте се наситили с ежедневна, тоест не много мазна и не много сладка храна.

3. Успокойте се, преди да седнете на масата. В някои случаи вечерното преяждане се свързва не толкова с желанието да се насити, колкото с желанието да се успокои. Храната е толкова утешителна, колкото и домашния антидепресант. Вечерната разходка на чист въздух обаче е още по-успокояваща. Особено с куче.

4. Хранете се с мелатонин. Опитайте се да поддържате вечерята си лека, но в същото време засищаща и питателна. Месото не е необходимо, дори нежелателно. Ограничете например ястия с извара, задушени зеленчуци с варено пиле или каша в мляко. Смята се, че тези храни помагат на организма да произвежда мелатонин, което ви кара да спите. Храни като пълнозърнест хляб, ориз, зърнени храни, карфиол, фурми, както и ястия, богати на сложни въглехидрати, също могат да помогнат на организма при производството му. Такава храна има релаксиращ ефект върху тялото, облекчава стреса и причинява сънливост. От плодове, бананите и зелените ябълки са добри за това. Бананът успокоява, увеличава чувството за ситост, а зелените ябълки са богати на „нощни“ елементи - калций и желязо, магнезий, калий.