Нектарин и спекулус (за 6 души) MADAME PATRICIA MORARD

• 3 до 4 нектарини или зрели праскови или праскови в сироп
• 250 г рикота (или 5 малки швейцарски 3,6%)
• 400 г бяло сирене, разбито 3,6%
• 30 до 40 г захар според вкуса
• 1 супена лъжица течен аромат на ванилия
• 12 бисквитки Speculoos (или други бисквитки)
• Резенчета нектарин и ментов лист за декорация

Измийте и нарежете нектарините на малки кубчета.

В купа за салата разбийте изварата, рикотата, захарта и ванилията.

---