Нека вземем 10-те най-добри рецепти от пица до чили боб от нашата килера
Завършени проекти
Ако работим от вкъщи поради коронавируса, опитайте се да не се изнасяте с децата и/или да напуснете апартамента поради евентуална карантина, ще трябва да готвим от това, което имаме (хладилник, фризер, килер, градина, гора поле). Килерът, кухненският шкаф и фризерът са най-голямата ни подкрепа в този случай, струва си да прегледаме какво направихме там миналата година или през последните месеци.
Така че, преди да пазаруваме, струва си да преценим какво има у дома, какво се крие в килера, мазето, фризера и шкафовете!
Нека да разгледаме няколко страхотни рецепти - Великденско и въглеродно гладуване, киловатно гладуване, вегетарианско заради еко-гладуването - които лесно можем да направим от пълнените неща!
Готвеният ориз бързо се смесва с нарязани на ситно зеленчуци (пресни или консервирани), нарязани остатъци от зеленчуци и се поръсва с масло. За подправка можем да използваме любимия си сос (соев сос, рибен сос, кетчуп), подправки (кимион, кориандър), каперси, чушки халапеньо, сушени плодове или билки (магданоз, мащерка, розмарин) и много малко вода, след това покрийте и покрийте за 10 мин. гответе. Накрая поръсете със семена (вижте сусам), пресни билки или ядки.
"Пица Каму”, Т.е. блат, приготвен без мая (брашно, сол, вода, олио)
Гръцка веган версия: Смесете 230 г брашно в купа с 125 мл вода, супена лъжица олио, сол и семена по ваш избор (напр. Семена от черен кимион). Омесете, отделете на две части и разтегнете половината до размера на тиган (ако не, пържете първо, след това пържете). Загрейте фурната до 220 градуса, като същевременно загрявате тигана си на силен пламък. След като се нагорещи, поръсете с малко олио и внимателно поставете вече разтегнатото ни тесто в тавата. Печете от двете страни за около. За 5 минути, след това увийте с всичко, което искате отгоре: песто, доматен сос, маслини, каперси, консервирани чушки или патладжан; настърган кашкавал, а който се нуждае, може да сложи и консервирано месо върху него. Сложете във фурната и печете още 5-10 минути.
Изсипете сока от два консервирани зърна (консерва от 400 g е еквивалентна на 130 g сух боб, можете да го използвате и по естествен път - в този случай зърната се заливат с вода, варят се 10 минути, след което се готвят на тих огън, докато омекнат ), и запържете главата лук в тиган, смесете с кимион и червен пипер (възможни са и люти сосове и пресни люти чушки). Добавете кутия нарязани домати, кубчета супа и малко червено вино. Сега можете да дойдете с боба и малко тъмен шоколад, разбъркайте всичко. Сервирайте с ориз или бурито и всичко друго, което му подхожда: люти сосове, чушки халапеньо, заквасена сметана, кисело мляко, пресни зелени листа, настъргано сирене ...