Нека разгледаме умереността - Győr Plus Győr Plus
За мнозина е главоболие как да се отърват от килограмите, които наберат след Коледа. С минимално внимание обаче можете да избегнете напълняване и да останете здрави, без да се налага драстично да променяте коледното меню.
На Коледа можем да прекарваме повече време с близките си, семейството най-накрая се събира, отдавна вижданите роднини идват на гости, а ние се почерпяме с вкусна храна и изобилно празнично меню. Въпреки че във всяко семейство на масата се сервира различна храна, зачитането на традициите е важна част от празника. Това обаче изобщо не означава, че не можем да се храним здравословно по време на празниците.
Подходящи суровини и методи за приготвяне
"Най-важното е да се наблюдават количествените и качествени фактори," каза пред hirado.hu Йолан Кубани, диетолог и президент на Националната асоциация на унгарските диетолози (MDOSZ). „Независимо дали ходим на парти или готвим повече у дома, ние трябва да консумираме толкова, колкото са ни нуждите от ежедневни калории“, каза той. Според неговия опит унгарските ястия също могат да се приготвят по такъв начин, че да са по-нискокалорични. Когато правите пълнено зеле, например, струва си да използвате по-малко мазнини и олио или да изберете по-нискомасления тип месо, храната все пак ще има също толкова добър вкус.
„Зелето е много полезна храна, пълна с витамин С и нискокалорична. Ето защо се препоръчва да го консумирате самостоятелно - купичка кисело зеле или парче риба е идеална за енергийно бедна диета “, каза Холан Кубани.
За десерти също трябва да обърнете внимание на количеството
Една или две филийки беджли се вписват в ежедневната диета, затова излишните килограми все още не изтичат. Лек десерт може да бъде плодова салата, която може да бъде направена от сезонни сурови плодове (ябълки, круши, портокали, мандарини, банани) и е лесна за приготвяне и дори здравословна, добави той.
Според диетоложката Ева Тьорек също си струва да се обърне внимание на увеличения прием на зеленчуци и плодове по време на празниците. „Трябва да се стремим към разнообразие и при зърнените култури, препоръчително е да изберем пълноценни зърнени храни. Ако правим ориз за гарнитура, добавете достатъчно зеленчуци, за да намалите съдържанието на въглехидрати и да увеличите съдържанието на фибри “, каза експертът.
Мазнини, захар, сол - само умерено
За съжаление е типично за унгарците да консумират твърде много мазнини. Според последното проучване през 2014 г., което изследва хранителните навици на унгарското население на национално ниво, ние не консумираме повече въглехидрати, отколкото са ни необходими, а по-скоро мазнини.