Нека отслабнем с череши и ягоди
Професор д-р Георге Менчиникопски, директор на Института за изследване на храните в Букурещ, ще предложи лекарство с ягоди и череши, което ще ви помогне да загубите излишни килограми. В същото време нашият специалист ни казва какви други свойства имат тези вкусни плодове.
Витаминизация с череши
Майските череши са богати на калций, магнезий, желязо и витамини А и В. Оттук и витаминизиращият ефект върху организма.
"Идеално е да ядете поне 500 грама всеки ден. Черешите също така укрепват имунната система и забавят процеса на стареене", казва нашият специалист.
Черешите имат ниско калорично съдържание, около 50 калории на 100 грама. Ето защо те са идеални при диети.
Те имат високо съдържание на витамин С и значително количество биофлавоноиди, антиоксиданти, които имат ролята за понижаване на холестерола и подобряване на кръвообращението.
Най-силната роля на черешите е депуративната. „По-пречистващ от черешите е чаят, приготвен от черешови опашки, полезен при бъбречни заболявания“, добавя нашият специалист.
Освен това черешите помагат за поддържането на младежкия и свеж вид на кожата. Всеки може да се наслади на ползите от тези плодове, защото нямат противопоказания. При условие, че се консумират пресни и добре измити.
Ягоди, препоръчани за бременни жени
Ягодите имат антиоксидантни и противоракови свойства. Подобно на черешите, ягодите трябва да се консумират ежедневно, пресни, добре измити. Професор Менчиникопски обръща специално внимание да не добавяме захар или бита сметана, ако искаме да отслабнем с ягоди.
Местните ягоди не издържат дълго, затова трябва да се изядат след 2-3 дни след закупуването им.
Ягодите съдържат голямо количество витамини: C, E, B1, B2, B6, K, PP. Съдържат и фолиева киселина. По тази причина професор д-р Георге Менчиникопски ги препоръчва особено на бременни жени. Тези плодове също са източник на желязо, калций и магнезий, но също така и фибри, което улеснява процеса на храносмилане.
При козметичната употреба ягодите са сред най-използваните плодове за маски, препоръчани при всички типове кожа.
Те имат противоракова роля
Витамините и минералите от ягоди могат да спрат развитието на клетките, участващи в рака на хранопровода, според скорошно проучване, в което участват 36 души, със средна възраст 54 години. Доброволците, които са имали предракови лезии в хранопровода, са яли 50-60 грама ягоди всеки ден, от които е била отстранена вода, за да могат субектите да се възползват от по-висока концентрация на витамини и минерали. В края на проучването се наблюдава, че предраковите лезии са намалени при 29 от участниците.
Кои да избера? Когато ги купувате, уверете се, че са цели, ароматни, че имат еднороден, яркочервен цвят и че листата са зелени и изглеждат свежи. Размерът на ягодите не е много важен, включително малките могат да бъдат вкусни и сочни. Но купувайте малки количества, за да ядете в същия ден.
БЕЗСЪНИЕ. Черешите съдържат мелатонин, хормон, който индуцира съня и осигурява доброто му качество. В същото време той регулира напрежението, като го довежда до нормални стойности.
ПРОИЗХОД. Изглежда, че първите ягодови култури датират от 2200 години, в Италия днес са едни от най-широко разпространените и ценени плодове.
противопоказание. Ягодите не трябва да се включват в диетата на деца под 3 години, тъй като те са силно алергенни. Също така, внимавайте, много хора са алергични към ягоди!