Нека не пропускаме спанака!

Може би дори майка ни ни е натъпкала с това. Тоест той би се опитал, ако го бяхме изяли като дете, защото през повечето време водехме ожесточена битка с него. Беззег вече разбира защо тази прекалена ревност по отношение на спанака. Ще покажем!

спанака

История на спанака

Спанакът има азиатски корени, европейците са били запознати с листното растение през 11 век, тук той е въведен от испанците. На практика беше навсякъде, за да го получите сега, не винаги беше така! A XVI. През 16-ти век Каталин Медичи от Флоренция завежда своите готвачи във Франция, за да й приготвят спанак, тъй като се страхува, че няма да може да приготви любимите си зеленчуци правилно в новата си родина. Оттогава на френски ястия, приготвени на спаначено легло, се наричат ​​á la Florentine ...

Ето защо го консумираме

Той е богат източник на желязо, което също е важно, тъй като е трудно за тялото ни да използва това жизненоважно вещество от храната. Освен че снабдява тялото ни с правилния хемоглобин, желязото помага и на мозъчната ни функция. Изследователите са открили 13 вида флавоноидни съединения в спанака, които са отлични източници на антиоксиданти.