Нека демистифицираме енергийните напитки SOSCuisine
Енергийните напитки се състоят предимно от кофеин и захар. Те съдържат и други съставки като витамини, минерали, гуарана, таурин, женшен и гинко билоба. Твърди се, че те имат ефект върху подобряването на бдителността, концентрацията, паметта, енергийното ниво и спортните постижения, както и борбата с умората, но тези ефекти не са потвърдени от научни изследвания. Тъй като съставките им идват, наред с други неща, от растителни екстракти, тези напитки се представят като естествени и полезни за здравето. И все пак те могат да причинят нежелани последици за здравето.
Съставки в енергийните напитки и техните реални ефекти
Кофеин и гуарана
Кофеинът е стимулант, който ускорява функционирането на централната нервна система. Той се съдържа по-специално в енергийните напитки, шоколад, кафе, чай, някои безалкохолни напитки и в гуарана, зърно, чиято концентрация на кофеин е два до три пъти по-висока от тази на кафето. Така че, докато количеството кофеин в енергийната напитка в началото може да изглежда разумно, трябва да добавите количеството кофеин от гуарана. Консумирането на твърде много кофеин може да повиши кръвното налягане и да доведе до сърцебиене, треперене, раздразнителност и проблеми със съня. Смъртните случаи също са свързани с консумацията на енергийни напитки. Те особено не се препоръчват за деца, бременни жени и лица в риск от сърдечно-съдови заболявания. Като цяло се препоръчва да не се надвишават 400 mg кофеин на ден при възрастни (4 чаши филтрирано кафе на ден).
Захар
Много енергийни напитки съдържат прекомерни количества въглехидрати, които могат да насърчат наддаването на тегло. Например, кутия от 500 мл Monster Energy Drink съдържа еквивалента на 14 чаени лъжички захар или 280 калории! Енергийните напитки съдържат най-вече въглехидрати под формата на прости захари, които, когато се комбинират с кофеин, могат да доведат до бърз спад в кръвната захар и енергия. Следователно тези напитки не се препоръчват за диабетици. Консумирането на кафе с храни с нисък гликемичен индекс (меко барче, кисело мляко, цели плодове и др.) Е по-икономичен избор, който може да ви позволи да постигнете желаните ефекти, без да причинява спад в енергията.