Нека да притиснем унгарските винопроизводители започнаха да берат! HelloRegion
След пробните реколти и измерванията през последните седмици, Габор Лацко реши, че през третата седмица на август дойде моментът, в който е възможно да започне да се приема ранозреещия Оливер Ирсай .
Би било преждевременно да се каже каква ще бъде реколтата тази година и какво ще бъде качеството на реколтата тази година. Проливните валежи в началото на лятото не улесниха работата ни, но благодарение на новите ни насаждения и модерната, несегментирана, добре разположена структура на имота, професионалистите с бърза реакция и добре организираните подизпълнители, ние отговорихме на предизвикателствата в своевременно, поддържайки лозята ни в перфектно здраве.за добра реколта, нашите вина, направени от него и пенливи базови вина. Технологичната зрялост се определя не само от сорта и трапезата, но и отделно за нашите неподвижни и пенливи базови вина.
- каза Габор Лацко, главен винопроизводител на Törley Pezsgőpincészet.
Този сорт поставя сериозни професионални предизвикателства както за лозарите, така и за винопроизводителите. Поради уникалния аромат на мускат и аромата на Oliver Irsai, той не се използва само от винарни, но се продава и като трапезно грозде. Въпреки това, сортът, който е придобил име в чужбина, е трудно да се постигне с високо съдържание на захар и съществено ниво на киселинност във вината, така че си струва да се направи наградено вино само ако е правилно засадено и поддържано и изключително важно е да се определи времето на прибиране на реколтата, може да се прочете в прессъобщението на Törley Pezsgőpincészet.