Нека да дъвчем бадеми! Списание PROAKTIVdirekt Lifestyle и новини
Бадемите са не само едно от най-фините мазни семена, но и едно от най-здравословните! Диабетиците, хората с високо кръвно налягане и тези с висок холестерол, както и диети, също могат да се възползват от него. Цената може да варира, така че си струва да се огледате, преди да купите.
Съдържанието на хранителни вещества в бадемите
В 100 г бадеми ок. Той има 600 калории, 21 г протеини, 49 г мазнини и 21 г въглехидрати. Също така съдържа наситени и ненаситени сортове мастни киселини. Той има нисък гликемичен индекс, което означава, че не скача в нивата на кръвната захар след консумацията му.
Съдържание на витамини и минерали
Бадемите си струва да се консумират не само за целите на удоволствието, като гризач. Суровите (т.е. не печени и предимно несолени) бадеми са отличен източник на витамини. Съдържа следното в по-големи количества: Витамини В1, В2, В6 и Е. Бадемите са един от най-добрите източници на витамин Е в света. Освен това е чудесен източник на калий, калций, магнезий, фосфор, желязо, манган и цинк.
Фантастичен антиоксидант!
Както може би сте чели, бадемите съдържат много антиоксидантни витамини и минерали, повечето от които са само в тънката кафява обвивка на бадемите, така че може да искате да го консумирате с него. Антиоксидантите помагат за защита на клетките от атака на свободните радикали, така че те могат да осигурят защита срещу болести и преждевременно стареене на клетките.
Магнезий, магнезий, магнезий!
Бадемите трябва да се консумират не само от диабетици поради ниския им гликемичен индекс, но и поради високото съдържание на магнезий. Дефицитът на магнезий е много често при хора с диабет тип 2, въпреки че би помогнал за контрол на нивата на кръвната захар. В допълнение, пациентите с високо кръвно налягане могат да се възползват от консумацията на сливици, тъй като няколко проучвания показват, че дефицитът на магнезий може да бъде свързан с развитието на заболяването.