Негазирана вода в теста Остатъци от пестициди и уран, открити в някои води - ÖKO-TEST

ÖKO-TEST годишник за 2021 г. | Автор: Hanh Nguyen, Meike Rix | Категория: Храни и напитки | 15 октомври 2020 г.

Тествахме 98 неподвижни води от цяла Германия - повечето са препоръчителни. Но има и някои продукти, които съдържат съмнителни съставки. Особено досадно: Това включва и неподвижни води, които се рекламират за бебешка храна.

Ние оценяваме 63 процента от тихите води в теста като „много добри“ или „добри“.
Препоръчителните продукти включват също дванадесет води, които са изрично подходящи за приготвяне на бебешка храна.
С ванадий, нитрат, уран и бор някои от тихите води в теста съдържаха съмнителни съставки.

Актуализирано на 15 октомври 2020 г. | Чисто! Изборът на напълно незамърсени неподвижни води е голям. Това показва нашият тест на 98 продукта. 41 резултат "много добър", още 21 са "добри" - това е добра новина. Следователно можем да препоръчаме общо 62 продукта, включително води, които според претенциите са подходящи за бебешка храна.

Не можем обаче да отхвърлим тихите води от теста без никаква критика. Тъй като някои продукти съдържат съмнителни съставки: продукти на разграждането на пестициди, подсладители, нитрати, ванадий, уран и бор.Поради такива съмнителни съставки четири неподвижни води се провалят при теста. Общо 32 изпълнени посредствено.

Тествана все още вода: пестицидите са проблем

Според закона минералната вода трябва да идва от подземни водоизточници, които са защитени от замърсяване и трябва да бъдат с "оригинална чистота". Резултатите от нашите тестове обаче показват още веднъж, че чистотата на някои минерални води отдавна е нарушена от хората. Лабораторията откри продукти на разлагане на пестициди в 19 негазирани минерални води.

Но как попадат в неподвижната вода? Все още минералната вода се прави от дъждовна вода. Тече през скалните слоеве надолу към извора. А пестицидите могат да проникнат в полетата, да се разпаднат на продукти на разпадане и да проникнат в някои водоизточници.

Лабораторията също така е открила подсладители три пъти. Тези констатации не представляват риск за здравето. Но според нас засегнатите минерални води вече не са "първоначално чисти".

Уран и ванадий в тиха вода за бебета

Особено досадни са "незадоволителните" резултати от теста на две известни марки в теста, за които се твърди, че са подходящи за приготвяне на бебешка храна. В нашия тест една от двете тихи води превишава законовата граница за уран в бебешка вода.

Уранът може да увреди бъбреците и белите дробове и да се натрупва в тялото. Естествено се среща в различни региони в почвата, през които водата се просмуква. Установената стойност не е остро опасна за кърмачета. Не препоръчваме обаче използването на водата за приготвяне на бебешка храна в дългосрочен план.

Другата тиха вода е замърсена с ванадий - елемент, намиращ се във вулканична скала. Подозира се, че ванадийът е канцерогенен и уврежда зародишните клетки. Въпреки това в минералната вода няма ограничена стойност за това. Препоръчваме да не използвате водата като предпазна мярка, особено тъй като тя също съдържа относително голямо количество нитрати, макар и под нивото, което е остро опасно за кърмачета.

Тихи води в теста: две са „незадоволителни“

В допълнение към двете "незадоволителни" все още води в теста, още две се провалят с "незадоволително". Те обаче не се рекламират за приготвяне на бебешка храна. Тук присъждаме минус точки за съдържанието на уран. Една от двете неподвижни води също съдържа ванадий.

Забележимо: В един случай стойността на урана е дори над граничната стойност, която се прилага за питейната вода от чешмата. Въпреки това: Законодателят не е определил никакви гранични стойности на уран за минерална вода, която не се рекламира като подходяща за приготвяне на бебешка храна. Оплакваме се от съдържанието на уран в няколко тествани неподвижни води.

Не са открити патогенни микроби

Според нас само тихата вода съдържа твърде много бор в теста. Веществото се среща естествено в минералната вода. При експерименти с животни обаче борът е показал вредни ефекти върху развитието и размножаването.

Радващо е, че лабораторията е поръчана от нас няма патогенни микроби като Е. coli и фекални стрептококи намерени в тихите води при теста. Въпреки че неподвижните води са по-податливи на микроби от тези с въглена киселина. Само два продукта получиха малки приспадания, тъй като общият брой на микробите беше увеличен.

Критика към неподвижната вода в невъзвращаеми PET бутилки

Някои от тихите води в теста развалят резултатите от теста, тъй като са опаковани в невъзвръщаеми PET бутилки. Между другото, така наречените PET бутилки в сандъка за напитки също са еднопосочна опаковка, която се настъргва, вместо да се пълни отново. Смятаме, че зареждането има по-екологичен смисъл.

Попитахме доставчиците на невъзвращаеми PET бутилки дали могат поне да ни предоставят висок дял от рециклиран материал в техните бутилки - и това беше взето предвид при нашата оценка. Поради теглото си, екологичният баланс на многократно използваното стъкло се влошава особено силно с покритите транспортни пътища. Що се отнася до стъклените бутилки, обърнете повече внимание на местните доставчици.

Може да се интересувате и от: През юни 2020 г. ÖKO-TEST също тества 100 средни минерални води. Много от тях имат оценка „много добре“, но има и продукти от този тип, които получават отрицателни резултати: Тест за минерална вода: Почти всеки пети извор е замърсен.

Последно публикувахме този тест в списание ÖKO-TEST 7/2020. Актуализация на резултатите от теста/информация за годишника за 2021 г., ако доставчиците са уведомили за промени в продукта или оценката на дефектите се е променила поради нови научни открития или сме извършили нови/допълнителни тестове.

Прочетете повече на oekotest.de:

Тествахме тези продукти за вас

Ще получите това в цифров вид

14 страници
Страници 38 - 51 в годишника ÖKO-TEST за 2021 г.
от 15 октомври 2020г

Процедура за изпитване

Закупихме общо 98 от най-популярните негазирани минерални води в Германия и ги тествахме за вас. 16 от тях се рекламират като подходящи за приготвяне на бебешка храна. Ако нашите купувачи са намерили както стъклени, така и PET бутилки от една марка, те са избрали стъкления вариант и са предпочели многократна употреба. Общо тестовото поле се състои от 58 многократно използвани стъкла, 9 PET за многократна употреба и 33 PET за еднократна употреба.

Елементи като уран, арсен, бор и ванадий се намират в минералната вода. Въпреки че се срещат естествено, те могат да имат и вредни ефекти. Следователно проверихме концентрацията им в лабораторията. Повишените нива на нитрати също са нежелани. Минералните води, които се рекламират за приготвяне на бебешки храни, също са изследвали специализирана лаборатория за радиоактивни радиеви изотопи. Освен това бяхме проверили цялата вода за явно причинено от човека замърсяване, а именно подсладители и продукти от разграждането на пестицидите. Това дава частичен резултат Original Purity. Накрая разгледахме опаковката. Ние обезценяваме хлорирани съединения, бутилки, изработени от невъзвръщаем PET и дефекти в декларирането като допълнителни дефекти.

Общата оценка се основава на резултата от теста на съставките и се влошава, ако срещнем нарушения на естествената чистота. Като цяло оценяваме водата в невъзвръщаеми PET бутилки в най-добрия случай „задоволителна“ - освен ако производителят не ни е показал, че тя се състои предимно от рециклирана пластмаса.

Легенда за оценка

Оценка на първоначалния резултат от теста за чистота: Под оригиналния резултат от теста за чистота стойността се обезценява с четири степени: доказателство за един или повече нерелевантни метаболити на пестициди (продукти от разграждането на пестициди) в нива над 0,05 μg/l ("увеличен" в таблицата). Следното води до обезценяване на две степени: доказателства за един или повече неприложими метаболити на пестициди (продукти от разграждането на пестициди) в нива до 0,05 μg/l и/или доказателства за един или повече подсладители в нива до 0,05 μg/l освен ако съдържанието на неуместни метаболити на пестициди вече е било обезценено с повече от две степени. Ако на конкретно назованите резултати от анализа е дадено „не“, това означава под границата на количествено определяне на съответния метод за изпитване.

Оценка на резултата от теста Допълнителни дефекти: Под резултата от теста Допълнителни дефекти водят до обезценяване на четири марки: а) PET невъзвращаема или PET бутилка с циклично съдържание със съдържание на рециклат по-малко от 50% или липсва информация за това или липсват доказателства за нашето искане за съдържанието на рециклиране; б) Неспазване на насоките на асоциацията по качество на органичната минерална вода за доказване на отсъствието на остатъци от пестициди и продукти от тяхното разграждане в продукт, който е сертифициран съгласно тези насоки Следното води до обезценяване с две марки: а) PET невъзвръщаема или PET бутилка с рециклирано съдържание най-малко 50%, както е потвърдено от независимо експертно становище; б) PET невъзвръщаема или PET бутилка за цикъл не е етикетирана като „еднократна“; в) Липсващо или недостатъчно етикетиране на връщаща се бутилка като „връщаема“. Следното води до обезценяване на една бележка: PVC/PVDC/хлорирани съединения в опаковката.

Общата оценка се основава на резултата от теста на съставките. Резултати от теста Оригиналната чистота и други дефекти, които са „лоши“ или „незадоволителни“, влошават общата оценка с по две оценки. Резултати от теста Оригиналната чистота и други дефекти, които са „задоволителни“ или „достатъчни“, влошават общата оценка с един клас. Ако първоначалният резултат от теста за чистота е "лош", общата оценка не може да бъде по-добра от "достатъчна". Резултатът от теста на други дефекти, който е „добър“, не влошава общата оценка.

Методи за изпитване

Покупка на тестови продукти: от януари до февруари 2020 г.

Тестовете и техните резултати са защитени с авторски права. Не могат да се правят и/или разпространяват препечатки, копия, микрофилми или записи в електронен носител без писменото съгласие на издателя.