Негативните ефекти на нездравословната храна върху мозъка ни
Няколко проучвания показват колко голямо въздействие оказваме върху здравето на мозъка си. Или ядем здравословна диета за насърчаване на това здраве, или ядем нездравословна храна и я изкореняваме. Прочетете по-долу, за да научите повече по тази тема!
Ако сте наясно с какво се храните, можете да се погрижите и за здравето си. Поради това е важно да разберете ефектите, които нежеланата храна има върху мозъка ви.
Този тип „храна“ далеч не ви подхранва и следователно влияе върху функционирането на вашия организъм. Наскоро науката заяви, че висококалорични и ниско-хранителни храни влияят върху правилното функциониране на тялото и ума. Ето защо в днешната статия анализираме негативните ефекти на нездравословната храна върху мозъка ни.
Списанието Brain, Behavior and Immunity публикува проучване в Университета на Нов Южен Уелс, Австралия, което установява, че диетата с високо съдържание на захар и мазнини засяга когнитивните способности на мозъка.
Изследователите установяват, че детството е критична фаза в това отношение. Това означава, че ако човек спазва диета, която съдържа само няколко основни хранителни вещества през първите няколко години от живота си, това ще има значителни ефекти върху него в дългосрочен план.
"Храната, която ядете, може да бъде най-безопасната и силна форма на лекарство или най-бавната форма на отрова."
Ефектите на нездравословната храна върху мозъка ни
Проучването, проведено от Университета на Нов Южен Уелс, установи, че нездравословната храна има вредно въздействие върху мозъка. За да се докаже това, е проведен експеримент с две групи мишки.
Една от групите яде висококалорични храни с ниско съдържание на хранителни вещества. Това бяха предимно храни, богати на захар и мазнини. Въпреки че другата група се храни по-здравословно, Позволено им беше да пият захарна вода епизодично, което е сравнимо с нормалната лимонада.
Резултатите изненадаха учените. Още една седмица след началото на експеримента, първата група мишки показват значително влошаване в областта на мозъка, причинено от паметта. Обезпокоителното обаче беше, че втората група също показа почти толкова влошаване, колкото първата група.
Друго прозорливо проучване на нездравословната храна
Доказателствата за вредното въздействие на нездравословната храна върху мозъка не спират до тук. Друго проучване, което беше публикувано в списание Cell Metabolism, показва, че група американски учени са стигнали до едно и също заключение по различни начини.
Изследователите започнаха с осъзнаване, че клетките на имунната система на мозъка, наричани още клетки на микроглия или хортензия, се възпаляват, когато се консумират висококалорични храни, бедни на хранителни вещества. Те открили, че чувството на глад също се увеличава.
За да стигнат до това заключение, те също са работили с група мишки. Лекарите използвали изкуствени средства, за да предизвикат възпаление на микроглията. В резултат на това мишките са яли повече от преди. Освен това тежаха около четири пъти повече от преди.
Отрицателните ефекти на нездравословната храна върху мозъка ни: вие сте това, което ядете!
Това твърдение се подкрепя изцяло от науката. Фактът, че това, което консумираме, засяга нашето психично здраве, ни дава ненадмината възможност да бъдем свой собствен архитект. Не е ли прекрасно?
Знаем, че ниско-хранителните, висококалорични храни създават физиологични модели, подобни на тези при пристрастяване. Ако ядем повече от тези храни, в крайна сметка ще ги пожелаем за още. Както при повечето зависимости, изкушението за незабавно удовлетворение побеждава желанието за дългосрочно благополучие.
Гален и други древни лекари са вярвали през цялата история, че храната и доброто здраве вървят ръка за ръка. До такава степен, че един от принципите на Хипократ беше: „Нека вашата храна да бъде вашето лекарство, а вашето лекарство - вашата храна“.
Храна за мозъка
Когато ядете, или се грижиш за здравия си разум или да ги повлияе. Както има доказателства за отрицателното въздействие на нездравословната храна върху мозъка, така и здравословното хранене има положителни ефекти върху здравето.
Цялото нещо не е толкова трудно, колкото си мислите. Просто включете някои здравословни храни в ежедневната си диета. Ядене на шепа ядки на ден е чудесен начин да задоволите апетита си и да се погрижите за здравето на мозъка си.
Храни като синя риба, боровинки, овес, кисело мляко, шоколад и авокадо също са чудесни за нашия мозък. Ако не харесвате тези храни, опитайте се да ядете поне малка част от тях всеки ден. Защото мозъкът ви определено ще ви благодари!