Недостигът на витамин С също може да бъде сериозна последица от 10 ранни признака, че нещо не е наред - HelloVidék What
Често задавани въпроси Лечебни храни - желе Рано беше открито от човечеството, че консумацията на определени храни може да доведе до значително подобрение на ставните оплаквания. Едно такова ястие е лечебният костен суп или желе. Диетата на нашите предци изобилстваше с тях, какви витамини липсват в съвременната диета, ставите за съжаление горе-долу липсват.
- Как да забавим стареенето на нашите стави - Здрави стави
- Недостигът на витамини и неговите последици Списание NatureMedicine
- Добавки за кучета: кой е най-добрият избор? - Мистър Микс Куче
- Купете стелки за артроза на коляното
- Мехлем за болка при остеохондроза
И все пак костната супа е основният източник на колаген - колкото по-желатинова е консистенцията на супата, толкова по-високо е съдържанието на колаген. Меса, които съдържат много съединителна тъкан, също могат да се направят в богати на колаген супи, ако се готвят дълго време на слаб огън. Желе отдавна се използва от човечеството както за храна, така и за лекарства.
През дванадесети век Хилдегард Бинген описва телешкото, направено от телешка кожа и хрущяла - желе - като лекарство, което може да се използва за лечение на ставни заболявания и болка. Ако свалим мазнината от желето, ще получим много ценна храна, богата на протеини, аминокиселини, въглехидрати, мазнини и нискокалорична.
Преди се смяташе, че тези протеини са лошокачествени протеини, тъй като аминокиселините в тях не са в баланс помежду си - те имат твърде много пролин, хидроксипролин и глицин. Оказа се обаче, че именно високата стойност на тези аминокиселини прави колагена в желето наистина ценен.
Влизам
Но също така съдържа лизин и аргинин, аминокиселини, които играят важна роля в изграждането на мускулите и укрепването на имунитета. Витамин С също е необходим, за да се възползват максимално от тези аминокиселини от желето.