Недостигът на калий е вреден за сърцето
Твърде малко калий в кръвта (хипокалиемия) е често срещан симптом на дефицит. Причината за това е до голяма степен нискокалиева диета. Ако обаче нивото на калий е трайно под необходимото ниво, кръвното налягане се повишава и наред с други неща могат да се появят сърдечни аритмии и спазми.
Калият може да предотврати сърдечни заболявания
На първо място, калият играе важна роля в регулирането на баланса на течностите и стомашно-чревния тракт. Ако тялото е постоянно недостатъчно снабдено с основния минерал, в най-лошия случай се атакува сърдечният мускул. За да предотвратите това, трябва да обърнете внимание на храни, богати на калий във вашата диета. В допълнение към неадекватното доставяне на калий в тялото чрез храната ни, свръхактивна щитовидна жлеза, стомашно-чревни заболявания, фистула в червата, булимия или анорексия, както и редовна и висока консумация на алкохол, тежкото, често изпотяване и недостатъчната течност водят до дефицит на калий, който е трайно опасен е. Последиците са умора, главоболие, световъртеж, гадене, но също и запек, мускулни крампи, парализа и проблеми с кръвообращението до високо кръвно налягане и последващи сърдечни аритмии.
80 процента от германците не постигат препоръчителното дневно количество калий
Що се отнася до количеството на препоръчителното дневно съдържание на калий, препоръките се различават значително. Докато Германското общество по хранене (DEG) подкрепя 2 грама калий на ден, Световната здравна организация (СЗО) пише 3,5 грама на ден в своите насоки от 2013 г. насам. Последните проучвания в САЩ сега показват много по-високи стойности. Тъй като твърде много калий се отделя от здраво тяло, известни здравни експерти в САЩ дори препоръчват 4,7 грама. Сума, която 80 процента от германците не достигат. Американско проучване от 2017 г. сега предполага, че подобреното кръвно налягане и по този начин притока на кръв поради повишеното съдържание на калий предпазва артериите и по този начин активно предотвратява артериосклерозата. Поради това се препоръчва във всеки случай да се провери съдържанието на калий, за да се върне балансът на калий в баланс с промяна в диетата и специални калиеви добавки, ако е необходимо. Препоръчва се редовна сърдечно-съдова проверка за пациенти с калиев дефицит.
Диета, богата на калий, предпазва кръвоносните съдове
Най-лесният начин да компенсирате дефицита на калий е да се храните с богата на калий диета. Те включват пълнозърнести продукти, сушени плодове, авокадо, банани, картофи, за предпочитане с черупката, ядки, агнешка салата и броколи. Освен това помага да се гарантира, че се правят регионални и сезонни покупки, тъй като е доказано, че продуктите на открито имат по-високо съдържание на калий от оранжерийните зеленчуци. По-нататъшното използване на водата за готвене, например за сосове, също допринася за увеличаване на калия в ежедневните ястия. Ако всичко това не е достатъчно, калиевите добавки могат да помогнат. Те трябва да се приемат само по лекарски съвет. Ако калиевият баланс е правилен, не само кръвоносните съдове и сърцето са защитени, но и диабетът, остеопорозата, запекът и неприятните странични ефекти на лекарствата също се подобряват.