Недостиг на витамини в зъбите Как да укрепим чувствителните и чупливи зъби Gelencsér Dental Magazin

Правилното хранене е поне толкова важно за здравето на зъбите и венците, колкото ежедневната хигиена на устната кухина. Повечето хора знаят, че твърде много захар не е полезно за зъбите - но също така знаят кои витамини и минерали са особено важни за зъбите и венците?

Причини за недостиг на витамини

Човешкото тяло е изключително сложен организъм с безброй клетки в клетките си денонощно биохимични метаболитни процеси изтича.

Тялото ни се нуждае от него, за да работи гладко Витамини, повечето от които се поглъщат с храната или - подобно на витамин D - може да се произведе от определени прекурсори в тялото.

Недостиг на витамини следователно в повечето случаи се дължи на недохранване, но може да има и други причини:

Недохранване - в индустриализираните страни най-вече поради изключително едностранчива диета, радикални диети или специални диети (напр. Вегетарианска и веганска диета)
Неправилно съхранение и приготвяне на храна, особено дълго време за съхранение и готвене
Недостатъчно усвояване на витамините в червата, например поради диария
Липса на светлина (витамин D)
Алкохолизъм, особено поради отслабването на черния дроб и т. Нар. Изместване на хранителните вещества

В определени житейски ситуации също има a повишена нужда от витамини дадено: Това се отнася по-специално за деца и юноши във фазата на растеж, бременни жени и кърмачки, пушачи и хора, които са болни или страдат от силен стрес.

Последици от недостиг на витамини за зъбите и венците

Ако тялото е недостатъчно снабдено с витамини, метаболизмът може да функционира само в ограничена степен - и това се отразява не на последно място в здравето на устната кухина. Недостигът на витамини увеличава риска от кариес, прави зъбите чупливи и отслабва венците.

Кариес поради дефицит на витамин D

Стоматологични изследвания през 30-те и 40-те години показват, че недостатъчното предлагане на витамин D при деца във фазата на растеж значително увеличава риска от кариес и по този начин броя на "дупките", които се появяват.

Механизмът на действие е подобен на този при рахит: Недостигът на витамини влияе не само върху минерализацията на костите, но и върху зъбите, което ги прави по-малко стабилни и следователно по-податливи на киселинно увреждане!

При възрастни също дългосрочният дефицит на витамин D може да наруши реминерализацията на зъбния емайл и по този начин да увеличи риска от кариес - вижте следващия раздел.

Чупливи зъби поради липса на витамини

Недостигът на витамин D не само прави зъбния емайл по-уязвим към кариес, но също така може да застраши стабилността на целия зъб в дългосрочен план.

Тялото ни е в едно постоянен процес на обновяване, което също засяга костната тъкан и зъбите. По този начин той поддържа баланса на:

Деминерализация на зъбния емайл при контакт със сладки или кисели храни и отделянето на бактерии, живеещи в плака, т.е. Отстраняване на минерали от зъбния емайл
Реминерализация на зъбния емайл при изплакване със слюнка, която съдържа минерали, които са „вградени“ в зъбния емайл

Ако липсва витамин D, това може да е важно Минералите, особено калций и фосфор, не се съхраняват достатъчно в зъбния емайл и дентина отдолу ще. В резултат на това зъбите стават нестабилна и чуплива.

Спад в венците поради недостиг на витамини

Ако венците се отдалечат и половината от зъба е изложена, така че зъбите да изглеждат по-дълги като цяло, обикновено причината е възпалението на линията на венците. Това се задейства от бактерии, които се натрупват в зъбната плака, така наречената плака.

The Рецесия на линията на венците често се използва от Подуване и зачервяване на венците, както и общи Кървящи венци придружени.

Причините за възпаление на венците са многобройни - в допълнение към неадекватната устна хигиена, недостатъчното снабдяване с витамини и минерали също може да допринесе за това. Недостиг на витамини:

отслабва имунната система и по този начин възпрепятства естествената защитна реакция, която може да противодейства на нарастващото възпаление
инхибира обновяването на клетките и по този начин забавя зарастването на малки наранявания на венците

Следното е особено важно за здравите венци:

Витамин А или каротеноиди
витамин Ц
Витамин D заедно с витамин К2
Фолиева киселина
Омега-3 мастни киселини
Магнезий (не витамин, а минерал)

Витамини за зъби и венци

Витамин D за зъби и венци

Строго погледнато, витамин D всъщност изобщо не е витамин, а хормонен предшественик, но все още се брои сред витамините в обикновения език. Тук също има различни варианти, от които витамините D2 (ергокалциферол) и D3 (холекалциферол) са най-важните за хората.

Витамин D е важен за:

регенерацията на костната тъкан: Участва в образуването на костни стволови клетки и следователно е предпоставка за стабилна челюстна кост.
регулирането на калциевия и фосфатния баланс: Без витамин D тялото ни не може да съхранява минерали, които приема чрез хранене в костите и зъбите.
активността на имунната система: Той осигурява развитието на достатъчно имунни клетки и по този начин помага за ефективна борба с възпалителни заболявания - например в венците.

Възрастните се нуждаят от около 20 µg витамин D. на ден. Обикновено това изискване е добре покрито чрез прекарване на 10-15 минути на открито 2-3 пъти седмично.

Витамин D се съдържа в храната предимно в маслото от черен дроб на треска и тлъстите морски риби и в по-малка степен в млечните продукти и гъбите.

Добавките с витамин D могат да помогнат в следните случаи:

през зимата за хора с тъмна кожа, които живеят в северните райони
за кърмачета и малки деца - моля, следвайте препоръките на вашия педиатър!
през зимата за вегетарианци и вегани

Витамин С за зъби и венци

Витамин С е известен още като аскорбинова киселина. Може да се погълне само чрез храна и не може да се съхранява в тялото.

Витамин С е важен за здравето на устната кухина главно поради важността му за:

имунната система: Ако доставката на витамини е правилна, защитните сили на нашето тяло могат ефективно да се борят с бактериите от кариес и други патогени. Ако в организма липсва витамин С, както защитата срещу възпаление, така и заздравяването на рани са нарушени.
структурата на съединителната тъкан, зъбите, венците и костите: Най-известното заболяване с дефицит на витамин С скорбут В по-ранни времена това засягаше главно моряците и първоначално се изразяваше с кървене на венците и падащи зъби.

Като ръководство за здрави възрастни се прилагат 95 или 110 mg витамин С на ден (Жени или мъже). Витамин С е най-вече в пресни зеленчуци и плодове съдържат, но се разпадат много бързо, когато влязат в контакт със светлина, топлина и кислород, следователно са Свежест и сурова консумация или възможно най-кратко време за готвене особено важно тук. Допълнителни добавки с витамин С обикновено не се изискват за балансирана диета, изключения са:

възрастни хора с много пристрастно хранене
Пушачи с много пристрастна диета

Витамин В12 за зъби и венци

По отношение на здравето на зъбите, витамин В не само означава добра връзка с вашия зъболекар, но преди всичко витамин В12, известен още като кобаламин.

Витамин В12 е особено важен погълнат чрез животински храни и може да се съхранява в черния дроб. Следователно симптомите на дефицит стават забележими само след постоянно недостиг.

Недостигът на витамин В12 може да доведе и до Анемия водят и се изразяват често Наранявания на устната лигавица. Нашето тяло се нуждае от витамин В12 преди всичко за:

образуването на червени кръвни клетки
образуването на нова ДНК с растежа на клетките
приемът на фолиева киселина

Здрави възрастни консумират приблизително 3 µg витамин В12 на ден. Повечето от този витамин е като в животинските продукти Месо, риба, яйца и мляко - 100 г ементалер или 60 г кайма са достатъчни, за да покрият дневните нужди. Диетичните добавки се препоръчват особено за:

Вегани, които не могат да покрият адекватно нуждите си от витамини с храни на растителна основа
Хора, които страдат от стомашно-чревни или панкреатични разстройства или които приемат лекарства, които нарушават усвояването на витамин В - в тези случаи лекуващият лекар ще препоръча подходящи препарати.

Витамин К за зъби и венци

С витамин К се прави разлика между това Витамин К1, така нареченият филлохинон, който се поглъща с храната, и Витамин К2, така нареченият менахинон, който се произвежда в човешкото тяло от чревни бактерии.

Нашето тяло се нуждае от витамин К преди всичко за:

Образуване на кост: тук витамин К работи заедно с витамин D и калций, за да поддържа стабилността на костната тъкан. Това е важно за здравето на зъбите, тъй като само стабилната челюстна кост предлага здраво задържане на зъбите.
съсирването: ако витамин К отсъства, кървенето се появява по-често. Устната лигавица и венците също страдат от това.

Здравите възрастни имат нужда 60 или 70 г витамин К на ден (Жени или мъже), от 50-годишна възраст нуждата се увеличава.

Витамин К е преди всичко в зелени листни зеленчуци, зеле и пиле съдържат. Недостигът на витамин К е сравнително рядък; лекарите препоръчват допълнителни препарати, особено за:

Новородени и кърмачета
Пациенти с остеопороза
Хора с определени заболявания, например болест на Crohn, целиакия, както и хора, които трябва да приемат определени лекарства, например антибиотици, фенобарбитал
Хора с чернодробно увреждане, свързано с алкохол, което води до дефицит на витамин К

Витамин А за венците и зъбите

Витамин А, наричан още ретинол, е мастноразтворим витамин, съдържащ се главно в животински храни. Растителните храни, от друга страна, могат да съдържат прекурсори на витамин А, които се наричат Провитамин А или каротеноид са определени.

Витамин А, погълнат от храната, става съхранявани в черния дроб, погълнат провитамин А разцепена в тънките черва и се превръща във витамин А.

В нашия организъм се използва главно за следните процеси:

функцията на имунната система - Ако има дефицит на витамин А, има повече инфекции
образуването на нови клетки в кожата и лигавицата - В случай на симптоми на дефицит може да възникне увреждане на тъканите, което се лекува слабо; Приемът на витамин А може да насърчи заздравяването, особено при пародонтоза

Ежедневните нужди на здрав възрастен е 0,8 до 1 mg ретинол, Доставя се като чист витамин А или конвертируем провитамин А. Витамин А се съдържа главно в черния дроб, рибата, млечните продукти и яйцата. Провитамин А е преди всичко зелени листни зеленчуци и червени, жълти и оранжеви плодове и зеленчуци - ако те се приготвят за кратко, тялото може да усвои по-добре каротеноидите.

Диетичните добавки се препоръчват за:

Вегетарианци и вегани, които не могат да задоволят нуждите си от витамини чрез диета
Бременни и кърмещи жени с повишени нужди

Минерали за красиви, здрави зъби

За поддържането на здрави зъби и венци са важни не само витамините, но и минералите. Особено забележителни са калцият и флуорид.

Калций (наричан също като калций) е важен компонент на нашата костна тъкан.

Калцият е важен за здравето на зъбите по две причини:

Това насърчава това Реминерализация на зъбите и ги прави устойчиви на кариес.
Той осигурява Стабилност на челюстната кост и по този начин стабилността на почиващите в него зъби.

Тялото също се нуждае от витамин D, за да може да съхранява нов калций, който поглъщаме с храната си в костите и зъбите.

Фосфор или фосфат е друг основен компонент на дентина и зъбния емайл. И тук е необходим витамин D, за да се съхранява фосфор в костите и зъбите.

Флуор увеличават устойчивостта на кариес и по този начин предпазват от „дупки” в зъба. Начинът на действие е двоен:

тя втвърдяват емайла и го правят по-устойчив на киселини.
тя забавят метаболизма на кариесните бактерии и по този начин инхибират тяхното размножаване.

магнезий Ако по-новите проучвания приписват противовъзпалителен ефект, тогава при достатъчно количество магнезий могат да се наблюдават по-малко възпаления на венците и периодонтити.

Хранителни добавки за зъби?

Много хора се чудят дали да не приемат хранителни добавки, за да задоволят нуждите на организма от витамини и минерали. Фактът, че толкова много препарати са достъпни за нас днес, разбира се е предимство - но по принцип човек трябва да се опита да задоволи нуждата от витамини и минерали чрез балансирано хранене покривам.

Всъщност е доста лесно, ако имате разнообразно меню и няколко съзнателни решения в интерес на здравословното хранене отговаря:

много плодове и зеленчуци - най-добре се яде прясно или сезонно или просто приготвено за кратко време
висококачествени пълнозърнести продукти - Например пълнозърнест хляб вместо бял, тъй като зародишните слоеве на зърното съдържат много ценни съставки
Месо и риба, както и яйца и млечни продукти съдържат много ценни съставки - тези, които се въздържат от месо или дори от всички животински храни, трябва да планират диетата си особено внимателно, за да избегнат симптомите на дефицит

Ако има недостиг на витамини или минерали, това обикновено може да бъде разрешено чрез a Кръвен тест при лекар определяне на.

В такива случаи добавките са също толкова полезни, колкото и във фази от живота, в които има повишена нужда от витамини и минерали, които не могат да бъдат покрити от диетата. Вашият семеен лекар ще се радва да ви посъветва за това!