Недостиг на витамини в организма
Недостиг на витамини в организма. Виновни от някои или надценени от други, витамините със сигурност са елементи, които насърчават оптималното функциониране на човешкото тяло, чрез активиране или поддържане на някои от най-важните биологични функции.
Следователно липсата на един или повече витамини може сериозно да наруши метаболитните функции. Авитаминозата, както се нарича състоянието, се характеризира като набор от анатомо-функционални промени и техните симптоматични изрази, причинени от липсата или частична или пълна неефективност на един или повече витамини.
Тоталната и дори частична авитаминоза е доста рядка ситуация в западните страни и по-често сред недохраненото население в развиващите се страни.
Причинява се от недохранване, небалансирана диета, генетични причини, които причиняват синдром на малабсорбция, физиологични или патологични състояния, които изискват увеличаване на нуждата от витамини или неправилна употреба на някои от тях.
Прочетете също: Недостиг на витамин D - Недостиг на витамини в организма, сериозна последица, рахит
Недостиг на витамини в организма - Психични заболявания, причина за авитаминоза в богатите страни
Ако в страните от третия свят авитаминозата е тясно свързана с недохранването и социално-икономическите и хранителни условия, в по-богатите страни недохранването се появява в резултат на психични заболявания, като депресия или мания за храна.
Най-известните авитаминози са тези, участващи в рахит (дефицит на витамин D), скорбут (дефицит на витамин С), болест на Бери-Бери (дефицит на витамин В1, наричан още тиамин), ксерофталмия или сух кератоконюнктивит (дефицит на витамин А).
Недостиг на витамини в организма - Обикновено авитаминозата е обратимо състояние, но в драматични случаи може да предизвика прогресивно влошаване на общото състояние, до смъртта.
Прочетете също: Превенция на детското затлъстяване. Д-р Камелия Бануш: „В образованието по хранене сме малко дефицитни! Не всички ученици имат знания за протеини, витамини или минерали "
Недостиг на витамини в организма - Как се проявяват видовете авитаминоза
Авитаминоза А - проявява се със зрителни нарушения, състоящи се от хемералопия - намалена нощна зрителна острота, ксерофталмия (сухо състояние с конюнктивална атрофия), суха кожа и нарушения на растежа на зъбите.
Авитаминоза В1 - предизвиква болест на Бери-Бери и е често срещана при някои популации в Далечния изток, като е специфична за тези, които ядат почти изключително ориз. Първите симптоми са неврастенични разстройства: астения, сърцебиене, мускулни болки, изтръпване и след това намалена чувствителност на кожата; накрая оток, храносмилателни разстройства, сърце и признаци на полиневрит.
Авитаминоза В2 - наричана още арибофлавиноза, по същество се характеризира с увреждане на очите: фотофобия, намалена зрителна острота, изгаряния, усещане за чуждо тяло в очите. Кожните лезии се състоят от: пукнатини в ъглите на устата; възпаление на езика, което става гладко, лъскаво, червено-лилаво; десквамация.
Авитаминоза В3 - причинява кожни проблеми, диария, нарушения на централната нервна система.
Авитаминоза В9 - проявява се с проблеми с костния мозък, мегалобластна анемия, риск от спина бифида на нероденото дете.
Авитаминоза В12 - причинява пернициозна анемия или анемия на Адисън-Биермер, която има набор от симптоми: депресия, сърцебиене, задух, интензивна бледност, често свързана с жълтеница, загуба на апетит, повръщане, диария, коремна болка, възпаление на езика, атрофия на стомашната лигавица, изтръпване в краката, затруднено ходене, особено на тъмно.
Авитаминоза С - причинява скорбут при възрастни и болест на Барлоу при деца. Отличава се с кръвоизливи, забавен растеж при деца, треска, гингивит, микроцитна анемия.
Авитаминоза D - определя се от рахит, забавяне на растежа при деца, хипокалциемия и остеомалация при възрастни.
Авитаминоза К - проявява се с дефект на кръвосъсирването, който при тежки форми има набор от хеморагични симптоми. Всъщност витамин К се използва от черния дроб за синтеза на протромбин, едно от веществата, които играят ключова роля в съсирването на кръвта.
Авитаминоза Р - причинява пелагра, набор от симптоми, характеризиращи се с възпаление на кожата (дерматит) в части, изложени на светлина, възпаление на устата и езика, диария и, в напреднал стадий, деменция.