Недостиг на витамини Недостатъчно съдържание на калории
Тези, които се хранят балансирано, обикновено не трябва да се страхуват от недостиг на витамини. Симптомите на дефицит обаче със сигурност могат да се появят по време на бременност и кърмене. Тъй като както бебето, така и промененият хормонален баланс изискват много от тялото, доставянето на достатъчно витамини е особено важно през това време.
Ежедневен прием на храна
За много хора храната е едно от най-красивите неща в живота - въпреки многобройните заповеди и вредните за здравето аспекти, за които човек може или трябва да се тревожи. Преди всичко излишните мазнини и захар пречат на приема на здравословна храна в повечето индустриализирани държави. Но недостатъчното снабдяване с витамини и хранителни вещества също се повтаря многократно от лекари и диетолози и следователно е много актуална тема. Това има своето оправдание. Вярно е, че така нареченият дефицит на витамини (техническият термин е хиповитаминоза) рядко се появява в наши дни поради общо взето добрите хранителни условия в Германия. Въпреки това е препоръчително да следите собствения си витаминен баланс и този на децата си и винаги да обръщате внимание на балансирана диета. Не на последно място, за предотвратяване на признаци на недостиг на витамини като умора и лоша концентрация и за предотвратяване на по-сериозни заболявания и оплаквания.
Витамините са жизненоважни помощници за организма
Витамините с право се считат за ценни и здравословни. Органичните съединения са жизненоважни за нашето тяло по много начини. Преди всичко те влияят на нашия метаболизъм. Освен това витамините укрепват имунната система и играят незаменима роля в изграждането на кръвни клетки, телесни клетки, кости и зъби. Следователно недостатъчното снабдяване с витамини може да има сериозни последици за организма и понякога - в случай на недостатъчно снабдяване - дори да бъде животозастрашаващо.
Витамините са част от нашата диета
С малки изключения, тялото ни не може да произвежда само витамини. Следователно витамините трябва да се приемат ежедневно чрез храната и те се съдържат както в животински, така и в растителни храни. Тъй като няма нито една храна, която да съдържа всички важни витамини в достатъчни количества, смесената и разнообразна диета е от съществено значение за посрещане на дневните нужди от витамини.
Причини за недостиг на витамини
Витамин D е специален случай
Въпреки това, кърмачета, малки деца и бременни жени не могат да бъдат засегнати само от недостига на витамини, свързан с диетата. Ако има недостиг на светлина или недостатъчно излагане на слънце - например през зимата или ако само малко време се прекарва на открито - могат да се появят симптоми на дефицит на витамин D. Витамин D заема специално място сред витамините, защото се образува предимно от самия организъм - под въздействието на UV лъчение - в кожата. За да няма недостиг на витамин D, бебетата и малките деца трябва да получават таблетки с витамин D всеки ден от втората седмица на живота до края на първата година от живота и през втората година от живота през месеците с по-малко светлина. Това предотвратява рахит, за който се смята, че над 100 деца годишно все още се разболяват в Германия.