Недостиг на витамин С

Популярният витамин С, известен още като аскорбинова киселина, е един от основните хранителни вещества, който участва в почти всеки важен биологичен процес на живия организъм. При критично нисък прием на витамин С в организма, човек е заплашен от недостиг на витамин С. Аскорбийният „глад“, който продължава 30-60 дни, причинява сериозни патологични нарушения в организма и след 3 месеца (максимум шест месеца ), се появява тежко усложнение на хиповитаминоза - скорбут.

Важно органично съединение е отговорно за силата и тонуса на кръвоносните съдове, за правилния метаболизъм, киселинно-алкалния баланс на хомеостазата, неутрализирането на токсините и свободните радикали, състоянието на имунната система, активирането на производството на хормони, за процесите на тъканите регенерация и обновяване на клетките. Витамин С трябва систематично да попада в храносмилателния тракт заедно с пресните зеленчуци и плодове - основните му източници.

Обикновено, за да се поддържа здравословен биологичен баланс, всеки човек трябва да консумира 50-70 mg важен витамин, а бременните жени и кърмещите майки се нуждаят от аскорбинова киселина 2 пъти повече от другите хора. За да се подтикне развитието на аскорбинова недостатъчност може:

недохранване и всякакви диети;
неуспех и патология на стомашно-чревния тракт;
прием на "антивитаминни" лекарства - аспирин, тиоруцил, антиалергични лекарства, хапчета за сън, атропин, сулфамиди и др.);
претърпели сериозни заболявания от инфекциозен тип (грип, варицела, морбили, паротит, туберкулоза и др.);
нарушение на абсорбционните функции на стомашно-чревния тракт на хранителни вещества.

Но въпреки това основната последица от появата на дефицит на витамини е, в повечето случаи, нездравословна диета, при която няма храни, съдържащи жизненоважен витамин С.