Недостиг на витамин А - симптоми, лечение и профилактика Моето здраве

Витамин А (ретинол) е един от мастноразтворимите витамини. Тъй като се съхранява в организма, съществува риск от предозиране, ако се приема в излишък. Недостигът на витамин А е особено вреден за зрението и растежа. Здравите хора могат лесно да задоволят нуждата от витамин А чрез разнообразна диета. Прочетете повече за симптомите, причините, терапията и профилактиката на дефицита на витамин А.

Синоними

определение

Лекарите наричат дефицита на витамин А и хиповитаминоза. Нуждата от витамин А не е особено голяма. Измерва се в международни единици или микрограми (µg). Германското общество по хранене препоръчва следните дози в микрограми на ден. Прилага се следното: 3.333 IU витамин А съответстват на 1 µg ретинол и 6 µg бета-каротин. 1 µg ретинол се означава като 1 µg ретинол еквивалент (RÄ).

до 4 месеца: 0,5 mg RÄ
5 месеца до 3 години: 0,6 mg RÄ
4 до 6 години: 0,7 mg RÄ • 7 до 9 години: 0,8 mg RÄ
10 до 12 години: 0,9 mg RÄ
мъже юноши и възрастни: 1,0 до 1,1 mg RÄ
женски юноши и възрастни: 0,8 до 0,9 mg RÄ
Бременни жени от 4-тия месец: 1,1 mg RÄ
Кърмене: 1,5 mg RÄ

Ако тези гранични стойности са постоянно подбивани, има дефицит на витамин А.

Симптоми

Витамин А - други имена са ретинол или ретиноева киселина - е особено важен за зрението, кожата и растежа. Ако има дефицит на витамин А, който лекарите наричат още хиповитаминоза на витамин А, често се развиват зрителни нарушения, като например намаляване на зрителната острота поради замъгляване на роговицата или лошо зрение при здрач (нощна слепота) поради прекалено суха конюнктива. Освен това в окото често има белезникави, подобни на пяна структури (т.нар. Петна на Бито) и язви на роговицата. Без баланс на витамин А, роговицата се топи (кератомалация) и окото ослепява. Сухотата на очите също често се причинява от недостиг на витамин А.

Сухата кожа с роговица и косопад и сухи лигавици са други често срещани симптоми на дефицит на ретинол. По-малко слюнка се произвежда в слюнчените жлези. По-малко слюнка благоприятства наред с другото възпалението на устната лигавица и венците. Допълнителни симптоми на дефицит на витамин А са нарушения на миризмата с намалена способност за обоняние, умора, лоша концентрация, нарушена работоспособност, затруднено дишане и анемия (анемия).

Имунната система също се нуждае от определено количество витамин А. Дефицитът увеличава податливостта към инфекции, особено при деца и възрастни хора.

Недостиг на витамин А при бременност и детство

Недостигът на витамин А е най-сериозен през бременността и детството. По време на бременност може да доведе до деформации при нероденото дете. Чести са малформации на слуха, стомашно-чревния тракт, пикочните пътища и гениталните органи. При деца могат да възникнат нарушения на растежа и нарушения във формирането на зъбите.

Недостигът на витамин А също увеличава риска от артериосклероза, камъни в бъбреците и намалена плодовитост поради намаленото производство на сперматозоиди. При жените вагиналната лигавица изсъхва, естроген-хормоналният цикъл се нарушава и вероятността за зачеване намалява.

Симптоми на предозиране на витамин А (хипервитаминоза)

Предозирането на витамин А може да възникне в случай на силно повишен прием или нарушена чернодробна функция. Последиците от такава хипервитаминоза с ретинол първоначално са главоболие, често прозяване, световъртеж, гадене и повръщане. Други типични симптоми са мускулни болки, проблеми със ставите, изразена умора и чернодробна дисфункция. Кожни заболявания като суха и груба кожа, напукани, разцепени устни и загубата на всички косми по главата и тялото стават видими отвън.

Едно от усложненията на предозирането, известно още като отравяне с витамин А, е повишеното вътречерепно налягане, което се проявява в нарушения на централната нервна система. Тези нарушения се проявяват с бликащо повръщане, повишаване на кръвното налягане, спадане на пулса и сънливост, както и облачност и дори кома. Допълнителни усложнения са възпаление на черния дроб (хепатит), увеличаване на черния дроб и далака и излишък на калций. В последния случай към типичните симптоми на излишък на витамин А се добавят симптоми на твърде много калций. Типични за тях са нарушения на паметта, загуба на концентрация, запек, повишено уриниране, загуба на апетит и загуба на тегло. Ако калцият се отложи в кожата, засегнатите съобщават за изключително болезнен и силен сърбеж.

Ако има признаци на предозиране на витамин А, трябва да се обадите на лекар и ако имате симптоми на отравяне с витамин А, да се обадите на спешната помощ.

Витамин А: предозиране по време на бременност

Предозирането на витамин А по време на бременност е особено сериозно. При прием на 10 000 международни единици (IU) на ден (съответстващи на 3 mg витамин А) могат да възникнат деформации при нероденото дете.

Витамин А: предозиране в детска възраст

Децата с повишена концентрация на витамин А често съобщават за главоболие като симптом. Показателни признаци все още са световъртеж, замаяност и загуба на апетит.

При кърмачета могат да се наблюдават изпъкнали фонтанели (пукнатини на съединителната тъкан в черепа, които се затварят около втората година от живота). Твърде много бета-каротин (провитамин А) може да се види при оранжево-жълто обезцветяване на кожата. След това бебетата имат истински морков цвят на кожата.

причини

При иначе здрави хора дефицитът на витамин А почти винаги може да бъде проследен до изключително небалансирана диета. Те включват например почти изключителната консумация на бързо хранене или много едностранни диети. Диетата с много ниско съдържание на мазнини също може да причини дефицит на витамин А.

Дефицитът на витамин А, причинен от нарушения на липидния метаболизъм и чернодробни заболявания, е много по-чест. Това има следния фон: Витамин А е мастноразтворим. Следователно достатъчен прием на мазнини и непокътнат метаболизъм на мазнините са важни за усвояването на витамин А. Без мазнини витамин А не може да се абсорбира от храната и да се използва в храносмилателния тракт. Витамин А също навлиза в организма предимно в предварителния му стадий, провитамин А или бета-каротин. Бета-каротинът се превръща само в действителния витамин А в черния дроб. В случай на нарушена чернодробна функция поради хронични чернодробни заболявания, това превръщане може да бъде значително нарушено.

Преглед

За потвърждаване на предполагаемата диагноза за недостиг на витамин А се използва обикновен кръвен тест в лабораторията.

лечение

Ако дефицитът на витамин А е изразен, мастноразтворимият витамин се прилага под формата на инфузия или таблетка. Ако се докаже дефицит на витамин А, лекарите обикновено предписват дози от 1 до 1,5 mg еквивалент на ретинол на ден.

В противен случай медицинското лечение се фокусира върху идентифицирането и лечението на основното заболяване, което го отключва.

Самопомощ срещу недостиг на витамин А

Най-добрата самопомощ срещу недостиг на витамин А е превенцията. А здравите хора могат да направят това много лесно: чрез разнообразна, свежа диета.

Храните на животни, особено черният дроб, рибеното масло, млякото, маслото и яйчните жълтъци съдържат много витамин А. Растителните храни съдържат предшественик на ретинола, бета-каротин. Този зеленчуков пигмент придава на морковите например оранжево-червения им цвят. Бета-каротинът се съдържа и в много зелени храни, като зеле и спанак. Плодовете също са богати на бета-каротин.

Витамин А е сравнително чувствителен към светлина и реагира с кислород. Затова съхранявайте храни с витамин А на тъмно и затворено място, в идеалния случай в хладилник. При готвене се губят между 10 и 30 процента от съдържанието на витамин А. Това зависи от топлината и времето за готвене.

Лекарства без рецепта и хранителни добавки, съдържащи витамин А.

Съществуват различни лекарства и добавки без рецепта, които съдържат витамин А или бета-каротин. Преди да посегнете към него, не забравяйте да говорите с Вашия лекар. Рисковете от предозиране на витамин А, особено при бременни жени, са просто твърде сериозни.

Предлагат се витаминни препарати и хранителни добавки без рецепта, например като капсули, сок, желе или суспензии. Витамин А или бета-каротин често се комбинират с витамини. Много известен пример са ACE соковете и храните.

Ползи от витамин А.

Смята се, че редовният прием на бета-каротин и витамин А предотвратява рак, зрителни нарушения и увреждане на кожата.

За да се предотврати слънчево изгаряне, дневно трябва да се приемат около 75 mg бета-каротин. Това излекуване обаче е полезно само ако започне поне 4 седмици преди началото на ваканцията или летния сезон. Слънцезащитата със слънцезащитни продукти е по-ефективна и надеждна.

Капки за очи или добавки с витамин А, които трябва да се приемат, могат да помогнат за предотвратяване на нощна слепота и зрителни нарушения (зрение на светло-тъмно). За ваша собствена безопасност също трябва да обсъдите тази форма на профилактика с вашия офталмолог.

Провитамин А (бета-каротин): Противоречие относно ефективността при рак

Някои изследвания приписват на провитамин А (бета-каротин) антиоксидантен ефект. Съответно се казва, че дефицитът на бета-каротин увеличава риска от някои видове рак. В този контекст се обсъждат по-специално лигавичните тумори. За да се намали рискът от рак, някои лекари и натуропати препоръчват редовен прием на 25 mg бета-каротин на ден.

Повечето лекари обаче предупреждават срещу прекомерни дози. Само 20 mg бета-каротин могат да увредят здравето и дори да увеличат риска от рак. Това важи особено за пушачи и хора с алкохолизъм, злоупотреба с алкохол и сърдечно-съдови заболявания.