Недостиг на минерали Когато липсват следи и насипни елементи
Недостигът на минерали може да натовари много тялото след няколко години. За да се избегне недостиг на минерали, има няколко минерала, които могат да предотвратят това. Дефицитът на минерали обаче може да е резултат от честата консумация на бързо хранене и готови ястия.
Как да разпозная недостиг на минерали?
Следите и насипните елементи са основни минерали за нашето тяло. Тъй като обаче тялото не може да ги произвежда самостоятелно, важно е да си набавяме минерали и хранителни вещества чрез храната. Ако доставката на хранителни вещества е твърде ниска, съществува риск от недостиг.
Симптоми на недостиг на минерали:
- Затруднено концентриране
- Сърдечни аритмии
- раздразнителност
- нервност
- Отслабване
- Стомашно-чревни проблеми (гадене, повръщане или диария)
- сънливост
Обемисти и микроелементи: каква е разликата?
Обемисти, микроелементи, минерали: каква е разликата? И насипните, и микроелементите са минерали. Те обаче се различават по количеството, от което тялото се нуждае средно на ден. Микроелементите се консумират само в много малки количества, докато количествените елементи са важни в значително по-високи единици. Както подсказва името, микроелементите са само следи в нашето тяло. Микроелементите са под 50 mg/kg в нашето тяло, докато насипните елементи над 50 mg/kg са представени в нашето тяло.
Предотвратяване на недостиг на минерали?
Ако искате да предотвратите недостиг на минерали, трябва да го набавите чрез диетата си. Калций, калий, магнезий, натрий и фосфор принадлежат към насипните елементи. Желязото, флуорът, йодът, медта, манганът, селенът и цинкът са микроелементи.
| Калций | 1000 mg |
| желязо | 10 mg |
| Флуор/флуор | 3,8 mg |
| йод | 200 mg |
| калий | 2000 mg |
| мед | 1 - 1,5 mg |
| манган | 2 - 5 mg |
| натрий | 550 mg |
| фосфор | 700 mg |
Набор елементи:
Калций
Калцият е жизненоважен минерал. Почти 100% от калция е в костите и зъбите. Калцият укрепва зъбите и костите.
Калцият се съдържа в тези храни:
- мляко и млечни продукти
- Соеви продукти
- Бадеми
- Копър и броколи
- Кейл
калий
Клетките в тялото съдържат 98% калий, което означава, че този минерал е много важен минерал. Това вещество е минимално в костите и черния дроб плюс в червените кръвни клетки (еритроцити). Калият често е свързан с неравномерен сърдечен ритъм или високо кръвно налягане. Пациентите с високо кръвно налягане често страдат от недостиг на минерали, в допълнение към това има и недостиг на калий.
магнезий
Повече от половината магнезий в тялото е в костите, така че е особено важен за костите и скелета. Прибл. 1 процент от магнезия в организма е в кръвния серум - останалите 99 процента се събират вътре в клетките.
натрий
Натрият е жизненоважен количествен елемент. Когато говорим за натрий, обикновено имаме предвид трапезна сол. Трапезната сол, наричана още натриев хлорид, се състои от 40 процента натрий и се съдържа в почти всички храни. Следователно недостигането е принципно малко вероятно. Заедно с хлорида и калия, той е един от най-важните електролити за тялото.
фосфор
Фосфорът може да се намери в много храни като сирене и топено сирене. Минералът се намира и в заведения за бързо хранене, готови ястия, месни консерви, месо и колбаси, като шунка или салам, както и лимонади. Излишъкът от фосфор може да доведе до увреждане на бъбреците.
Микроелементи:
желязо
Желязото е важно за регенерацията на клетките и поддържа имунната функция. Поради месечните си менструални периоди жените имат по-висока нужда от желязо от мъжете и съответно трябва да консумират повече от минерала. Желязото може лесно да се абсорбира чрез храната и се съдържа в следните храни: червено месо, карантия, ядки, боб и бобови растения. Типичните симптоми на дефицит на желязо са бледност, загуба на коса и затруднена концентрация.
флуор
Флуорът има особена миризма и в елементарната си форма е силно токсичен и силно разяждащ. Флуорът е особено важен за костите и зъбите. Флуоридът може да се намери в малки количества в паста за зъби, минерална вода или готварска сол и може да предотврати кариеса.
йод
Йодът е съществена част от производството на хормони на щитовидната жлеза и следователно е важен не само за метаболизма, но и за нервната система и мускулите и кръвообращението. По-специално бременните жени трябва да следят йодния баланс, тъй като дефицитът може да доведе до малформации или дори спонтанни аборти. Минералът може да се намери в яйца и млечни продукти, но също така и в риба и разбира се в йодирана сол.
селен
Селенът е полезен за ноктите. Недостигът може лесно да бъде разпознат по образуването на бели лилави петна по ноктите. Селенът се съдържа в много храни: рибата, месото, яйцата, млечните продукти и лещата са добри източници.
цинк
Цинкът насърчава изграждането на мускули, бори се с дефектната кожа и укрепва имунната система и регенерацията на клетките. Предлага се под формата на мехлем, но също и под формата на таблетки или капсули.