Недостатъци, предимства и съвети за това как да станете флекситарен

Сара Дудой-Мони, диетолог-диетолог, гост на "Sans Rendez-Vous" в Европа 1, обяснява принципа и дава съвети за преминаване към флекситарна диета, съдържаща по-малко месо и риба.

станете

Във време, когато французите са все по-внимателни с какво се хранят, независимо дали от екологично, здравословно, хуманно отношение към животните или всичко това едновременно, флекситарната диета все повече става последовател. Около 9% от френските потребители са го приели, а 45% казват, че искат да започнат. В програмата Sans Rendez-Vous, в Европа 1, диетологът-диетолог Сара Дудой-Мони обяснява инструкциите за употреба и ползите от тази нова диета.

Какво представлява гъвкавата диета ?

Това е диета "предимно вегетарианска, но която от време на време включва месо или риба", обобщава Сара Дудой-Мони. Тези животински протеини се консумират около четири пъти седмично. „Трябва да правиш каквото искаш, да следваш усещането“, препоръчва специалистът. Вместо месо и риба, гастрономите приемат „повече зеленчуци, зеленчуци, зърнени храни и варива“.

Как и кога да започнете ?

Диетологът препоръчва да се хвърлите, когато имате малко време напред. Периодът на ваканция например е идеален. „Защото се очаква“, обяснява Сара Дудой-Мони. "Трябва да пазарувате, да помислите за менютата. Това е лично пътуване, трябва да останете отворени."

Принципът е също така да се реинвестират спестяванията, като се купуват по-малко месо и риба в качествени продукти, независимо дали за растения или за животински протеини, които остават.