Недохранването затлъстяването и недохранването засягат 2,3 милиарда души

От Шарлот Арс

засягат

В доклад, публикуван в понеделник, СЗО предупреждава за "двойната тежест на недохранването", тежаща върху много страни с ниски и средни доходи и призовава правителствата да бъдат по-активни за прекратяване на този глобален проблем.

Публикувано на 18.12.2019 г. 10:30 ч.

Наднорменото тегло и затлъстяването вече не са запазване на страните с високи доходи, далеч от това. В доклад, публикуван в понеделник, 16 декември в списание The Lancet, Световната здравна организация (СЗО) посочва „двойното бреме на недохранването“, което едновременно изпитват „повече от една трета от страните с ниски и средни доходи“, а именно 48 държави от 126.

Миналия октомври доклад на Unicef, фокусиран единствено върху недохранването на децата, направи подобна констатация. „Изправени сме пред нова реалност в храненето. Вече не е уместно бедните страни да се свързват с недохранване, а богатите - със затлъстяване ”, обяснява в прессъобщение д-р Франческо Бранка, директор на Департамента по хранене за здраве и развитие на СЗО и основен автор на доклада.

Недостатъчна или некачествена храна

Как да обясним тази експлозия на затлъстяване и недохранване на глобално ниво? За автора на доклада „всички форми на недохранване имат един общ знаменател - хранителни системи, които не успяват да осигурят на хората здравословна, безопасна, устойчива и достъпна храна“.

Според доклада на СЗО тя е свързана и с бързия хранителен преход, преживян от страните с ниски и средни доходи. Тогава жителите им се сблъскват с два основни проблема: или нямат достъп до достатъчен брой калории, или храната, която им е на разположение, е с лошо качество.