Недохранването може да причини депресия - ESF
Въз основа на проучване в Америка можем ясно да заявим, че някои храни правят хората по-податливи на депресия, отколкото бихме си помислили. Испански изследователи също предупредиха, че храни, богати на транс и наситени мазнини, могат да причинят депресия.

Психичните разстройства са били свързани с бързата храна в миналото, но досега не е доказано, че някои храни всъщност увеличават склонността към депресия.
Съществуват и храни, които са ефективни срещу развитието на психични заболявания, като зехтин, богат на здравословни омега-9 мастни киселини. Наскоро беше проведено обстойно проучване съвместно от изследователи от един от университетите на Испански и Канарски острови: те наблюдаваха диетата на 12 000 доброволци в продължение на 6 години, да не говорим за начина на живот на наблюдаваните индивиди.
Когато изследването започна, никой от наблюдаваните субекти не съобщава за депресия, но през годините над 600 души съобщават за болестта. Участниците, консумирали така наречените транс-мазнини, са имали 48% повишен риск от развитие на депресия, докато тези, които не са го консумирали, не са съобщавали за такъв ефект. Транс мазнините иначе са твърди мазнини, произведени от течно масло.