Недохранване в напреднала възраст - ZDFmediathek
Средства и начини срещу недохранване в напреднала възраст
Менюто на много възрастни хора често е едностранно и бедно на хранителни вещества - има много причини за това. Резултатът: недохранване.
Недохранването и недохранването се превърнаха в едно от най-често срещаните и пренебрегвани заболявания в напреднала възраст. Според оценка на медицинската служба на Централните асоциации на здравноосигурителните фондове (MDS), 1,6 милиона души над 60 години в Германия страдат от хронично недохранване. 1,3 милиона от тях живеят у дома. Но как да разберете дали вие или някой друг сте недохранвани?
Откъде идва недохранването?
Брижит Баерлейн, екотрофолог и диетолог: „Признаци на недохранване могат да бъдат повтарящи се инфекции, суха кожа, възпалена лигавица на устната кухина или тежка загуба на тегло.“ Уморените, отпаднали, отслабени, възрастни хора също могат да бъдат недохранени, продължи Бауерлайн.
Има много причини. За много хора гладът вече не е толкова ясно забележим в напреднала възраст. Твърде малко упражнения и чист въздух също допринасят за загуба на апетит и чувство на глад. В допълнение, остри заболявания, болка, отслабване на дъвкателните мускули, намаляване на преглъщащия рефлекс, последствия от инсулт или болест на Паркинсон, липса на слюнка, но също и социални фактори като тъга и самота могат поне временно да бъдат отговорни за загубата на апетит.
За да се противодейства на това, Брижит Баерлейн съветва да приготвяте много пресни ястия, да използвате пресни билки и да подреждате храната по апетитен начин. Но това може да се постигне и с газирана вода, която е смесена с цитрусови плодове, прясна мента или парче джинджифил.
Вземете мощна хапка!
За да се избегнат затруднения при дъвчене, съществуващите протези трябва да пасват добре - и не трябва да има други проблеми в областта на зъба/челюстта.
Покрийте достатъчно променените нужди!
Как се променят хранителните нужди с възрастта? Какво е абсолютно необходимо и как могат да бъдат осигурени основни услуги? Експертът от „Volle Kanne“ Бауерлайн обяснява: „С възрастта съставът на тялото се променя и процентът на телесните мазнини се увеличава. Съдържанието на вода, костната маса и мускулната маса намаляват. Метаболизмът се забавя и движението също става по-малко. Това означава, че цялата енергийна нужда е по-ниска. "
Следователно енергията, която се доставя на тялото, трябва да бъде особено богата на хранителни вещества (витамини, минерали и растителни вещества). Brigitte Bäuerlein препоръчва растителна тежка диета (много плодове и леко задушени зеленчуци - при всяко хранене) и диета на основата на фибри (пълни въглехидрати, трици, семена), както и висококачествени протеини (постно месо, риба, яйца, млечни продукти). „Ежедневно трябва да се консумират добри масла като рапично масло и ленено масло,“ продължава Bäuerlein. Полезни са и зеленчуковите сокове, млечните продукти с плодово пюре, плодови компоти, зърнени каши или зърнени каши, разпределени в няколко малки хранения на ден.
Хранителни добавки и хранителни добавки
Ако загубата на апетит води до постоянно намаляване на телесното тегло, допълнителната храна (храна, съдържаща протеин) може да бъде добра. Трябва обаче да внимавате с хранителните добавки, за да няма взаимодействия с лекарства. Калций, витамин D или желязо, както и витамини от група В стимулират апетита и повишават фитнеса. За да сте сигурни, че е препоръчително да го приемате, може предварително да се провери дали всъщност има недостиг на витамини.
Недостатъчна хидратация
Подобно на чувството за глад, чувството за жажда също се променя с възрастта. Поради постоянното бездействие тялото не дава никакви сигнали. Освен това на много възрастни хора им е неудобно да ходят до тоалетната толкова често. Затова пият малко. Проблемът: дехидратацията може бързо да стане заплашителна: сухота на кожата, световъртеж, запек, чести инфекции на пикочните пътища, удебеляване на кръвта и бъбречна недостатъчност и дори смърт. Поради това трябва да се пият по две бутилки минерална вода (по 750 милилитра всяка), така че да се гарантира достатъчно количество вода чрез пиене.
Страх от преглъщане
Поглъщането също се причинява от прекомерна скорост на потока на напитките, поради което възрастните хора често отхвърлят напитките. Поради това Brigitte Bäuerlein препоръчва сгъстяващи напитки. Като алтернатива могат да се използват помощни средства за пиене.