Недохранване поради кетогенната диета Tavarlin
Много критици на кетогенната диета обвиняват диетата, че е твърде едностранчива и насърчава недохранването. Изчисляваме колко питателно може да бъде кетогенното ежедневно меню.
Когато говорят за кетогенна диета, нисковъглехидратна диета с високо съдържание на мазнини или просто намаляване на въглехидратите, много критици напомнят за известната диета на Аткинс или мислят за диета, която се основава само на мазнини и животински продукти. Обвиненията бързо стават силни: „Тези, които се справят без въглехидрати, се хранят едностранно и рискуват недохранване“. Особено когато кетогенната диета се препоръчва като съпътстващ терапевтичен подход в подкрепа на конвенционалната медицинска терапия на рак, мнозина виждат критичното снабдяване с хранителни вещества при пациенти с рак в риск.
Това обаче е погрешно, тъй като искаме да илюстрираме с нашето примерно меню за деня по-долу. Когато се прилага по разумен и добре обмислен начин, силно намалената въглехидратна диета е абсолютно в състояние да отговори на нуждите от всички важни витамини и минерали и да осигури на пациентите с рак особено необходимата енергия и протеини. Важно е основата на диетата да се състои от нишестени зеленчуци и висококачествени масла, които се допълват от някои източници на протеин.
Нашето ежедневно меню
Закуска: малинов кварк с ленени семена
Обяд: сьомга със средиземноморски зеленчуци и малка салата
Вечеря: омлет от броколи и гъби
Хранителните стойности, разпределени през деня, са:
Както показва покритието на витамини и минерали, препоръките за прием на Германското общество по хранене (DGE) са изпълнени почти на 100% или са доста над изискванията. Ако трябваше да вземете средно за цяла седмица, ситуацията със снабдяването със сигурност би изглеждала още по-добра.
Както можете да видите, разнообразната диета на зеленчукова и маслена основа, която се допълва от протеинови източници като риба, месо, ядки, яйца и сирене, не е нито едностранна, нито допринася за недохранване.
Бъдете в течение
Не пропускайте нищо. С нашия редовно публикуван бюлетин ще получавате най-новите статии ясно и директно по имейл.
Включи се сега.