Недохранване на възрастните хора
Недохранването засяга голяма част от възрастните хора. Всъщност техният хранителен статус е отслабен от физиологичните модификации, свързани със стареенето, зависимостта, депресията и когнитивните разстройства, наред с други. Недохранването води до постепенна и висока загуба на мускулна маса, сила и функция, което увеличава намаляването на подвижността и увеличава риска от падания ...
Следователно скринингът и лечението на недохранването трябва да бъдат приоритет за хората около възрастните хора, семейните и професионалните болногледачи и медицински и парамедицински екипи. Структурите за домашна помощ са в състояние да ги подкрепят, да подобрят хранителните грижи за възрастните хора и по този начин да им осигурят по-добро качество на живот.
Във Франция 300 000 до 400 000 възрастни хора, живеещи вкъщи, са недохранени.
При възрастните хора отслабването на хранителния статус се обяснява главно с физиологични промени, свързани със стареенето: нарушения на регулацията на апетита, метаболитни промени като поява на непоносимост към въглехидрати или диабет.
Зависимостта, депресията и когнитивните увреждания изглеждат мощни рискови фактори за недохранване при възрастните хора, както и хронични заболявания като рак и тежка органна недостатъчност (сърдечна, дихателна, бъбречна и чернодробна). Трябва също да се споменат нарушения на устната кухина и зъбите и нарушения на преглъщането. И накрая, полифармацията и рестриктивните диети (без сол, без мазнини, без захар и т.н.) също са свързани с лош хранителен статус.
Резултатите
В резултат на загуба на мускулна маса, недохранването е свързано с нарушено ходене, намалена подвижност и повишен риск от падания и фрактури. При лежащо болни, това увеличава риска от язви под налягане.
Анализът на повече от шестдесет клинични проучвания обаче показва, че хранителните грижи за недохранени възрастни хора намаляват медицинските усложнения, намаляват честотата на рани от залежаване и значително ограничават смъртността.