Nébih - Nébih провежда национално проучване на потреблението на храна

null Nébih провежда национално проучване на потреблението на храна

Nébih провежда национално проучване на потреблението на храна

храна

Националната служба за безопасност на хранителните вериги (Nébih) изследва унгарските навици за консумация на храна с участието на около 2700 души. Сега властта чака допълнителни заявления от националното проучване, особено тези под 18-годишна възраст. Целта на изследването е да се добие представа какъв вид и колко храна обикновено консумират унгарците. Тези данни са от съществено значение за оценка на рисковете за здравето от вредни вещества в храната.

Домашното проучване се провежда с около 2700 души на възраст между 1 и 74 години. Като част от програмата, участниците ще бъдат попитани два пъти за храната, напитките и хранителните добавки, консумирани предишния ден от диетолозите, поръчани от Nébih.

Събраните данни, заедно със сходни данни от други участващи държави, ще предоставят ценна информация за т.нар за по-надеждно изчисляване на експозицията. За да се оцени рискът от предполагаеми вредни вещества (като тежки метали, токсини от плесени или дори остатъци от пестициди), в допълнение към количеството им в храната ни, също е важно да знаем колко от определена храна ядем . Чрез изследвания вече можем да добием представа за последните, като по този начин допринасяме за по-надеждна оценка на потенциалните рискове в бъдеще, както на национално, така и на европейско ниво.