Nébih филтрира заразените зърна

Националната агенция за безопасност на хранителните вериги засилва мониторинга си върху замърсяването с микотоксини в зърнените култури, събрани тази година. NÉBIH насочва вниманието на производителите на храни и фуражи към тяхното задължение да работят с ефективна система за самоконтрол.

Пшеницата, отглеждана в Унгария, подобно на хлебното зърно, е съществена суровина за храна, поради което заслужава специално внимание. При зърнените култури един потенциален замърсител на риска за безопасността на хранителната верига е микотоксинът, гъбички, секретирани от някои видове фузариум. Инфекциите с фузариум се появяват в по-голяма или по-малка степен почти всяка година.

През 2015 г. първо имаше съобщения за внезапно избелване на зърно на есенните пшенични полета от окръзите Бекес и Чонград, а след това и от други области. Резултатите от визуалните проверки, наредени за оценка на степента на избелване на зърното, са обнадеждаващи. Проверката е извършена на близо 25 000 хектара, а делът на избелените зърнени култури е около три процента в цялата страна.

---