Небесно и здравословно оранжево-сусамово печено цвекло
Цвеклото също е нашият недооценен зеленчук, най-вече направен от оцетна салата, въпреки че знае много повече от това, има много начини да използвате този особено евтин и много здравословен зеленчук, който е едно от основните парчета от есенно-зимната оферта. Овкусете пържена, оранжево-медена версия с хрупкав сусам!
В сивите, по-мрачни и влажни дни всички жадуват за малко затоплящо, пикантно, цветно ястие, което разбира се не е трудно, но ободряващо, здрави и вкусно - и пържено цвекло точно така. По време на печенето вкусът става по-интензивен и по-сладък, захарта в него е леко карамелизирана, като божествено вкусна гарнитура, поставена в салата или просто сама по себе си и супер здравословна, ако погледнете само съдържанието на желязо и калций, жените трябва да го направи задължителен, защото намалява анемията и укрепва костите.
Може да се подправя с всичко, но с малко портокалов сок, мед, кимион и сусам ще бъде доста прекрасно, сладко, солено, хрупкаво и меко едновременно, докато е евтино и просто, но е добре да знаете, че цвеклото трябва да се третира с ръце в ръкавици, т.е. гумени ръкавици, когато го правим, ако не искаме да се обединим, но ако не стане, лилавото ще изчезне от ръцете ни за един ден.