Небесна миньонова крем-супа от ряпа с чили масло

чили

За съжаление нямам често време да отида на пазар.

Вече виждам пред себе си издигащите се вежди на моите (гастро) снобски познати, докато се питат и един на друг със спиращ дъха дъх, че добрият живот е трябвало да отвори този блог тук, ако свежите сезонно-домашни норми на Света Троица за суровините са стъпкани? Тъй като членовете на гастрономическото общество за нещо (водени от готвачите на ресторанти със звезди на Мишлен), те започват дните си на пазара с кошниците в ръцете си, а след това започват готвенето само със свежи, приятни за окото домашни съставки .

И за съжаление, аз не съм нито готвач с звезда на Мишлен, нито баба, нито майчинство, нито милионер, така че съм принуден да се обърна към офиса сутрин вместо на пазара. Разбира се, опитвам се да изпълня задължителния съботен пазарен ден, но през лятото хората прекарват по-голямата част от уикендите на езерото Балатон. Така че обикновено отнема месец за пускане на пазара. Какво може да направи човек, който иска пресен спанак, зелен грах, малини или сладка царевица при обстоятелствата, посочени по-горе?

Отива при зеленчука Karcsi, който предлага 2 улици. Пазаруването винаги е вълнуващо, защото никога не купувам това, което съм измислил предварително, защото обикновено не съществува или изглежда ужасно, но подобно на причастието си купувам това, което имам. Слаб в едно надеждно нещо, той винаги ни казва какво е пристигнало този ден. Не се интересува от увеличаване на трафика, в миналото той почти отвинти кочаните от моите ръце, защото те не са пресни. Наистина не бяха, и аз ги виждах, но бях толкова желана, че щях да си купя дори изсъхналите, ако Карци ми позволи.