Небалансираното хранене е по-вредно от пушенето
„Небалансираната диета крие повече рискове за здравето в световен мащаб, отколкото тютюнопушенето“, заяви Оливие Де Шутер, специален докладчик на ООН за правото на храна, на конференцията „Към глобална конвенция за защита и насърчаване на здравословното хранене“.
Докладчикът на ООН за правото на храна призова за правителствени действия за здравословно хранене. Той също така призова за организиране на световна конвенция за адекватна диета по повод конференцията за защита и насърчаване на здравословното хранене.
Въпреки нарастващата загриженост и започването на добре дефинирани приоритетни действия, международната общност не обръща достатъчно внимание на епидемичното разпространение на затлъстяването и лошите хранителни навици, заяви Оливие Де Шутер в изявление.
Една пета от европейското население е със затлъстяване
В Европа около половината от населението (както мъжете, така и жените) са били с наднормено тегло през 2008 г., а 23% от жените и 20% от мъжете са били със затлъстяване, според Световната здравна организация (СЗО).
Затлъстяването често се причинява от липса на физическа активност и нездравословна диета. Той е един от основните рискови фактори за развитието на незаразни заболявания, като рак или диабет, както и сърдечно-съдови и белодробни заболявания.
„Изминаха две години, откакто публикувахме доклада за храненето и правото на храна, и десет години, откакто Световната здравна организация стартира своята глобална стратегия за хранене, физически упражнения и здраве. както и диабет, сърдечно-съдови заболявания и други съпътстващи здравословни проблеми. Предупрежденията не са разбрани ", каза той.
Критика към хранителните системи
ООН идентифицира пет действия за борба със затлъстяването и нездравословното хранене, включително: данък върху нездравословните продукти, регулиране на храни с високо съдържание на наситени мазнини, сол и захар и ограничаване на рекламата за нездравословни храни. ООН също иска преглед на неразумните земеделски субсидии. Целта е да се намалят цените на някои съставки и да се подкрепят местните продукти, така че потребителите да имат достъп до прясна, питателна и здравословна храна.
Оливие Де Шутер добави, че мерките за насърчаване на здравословното хранене ще работят само ако основните хранителни системи са адекватни.
„Правителствата се фокусират върху увеличаването на наличните калории, но често обръщат малко внимание на видовете калории, тяхната цена, целева аудитория и как се предлагат на пазара“, каза той.
Източник: Euractiv