Неароматизирана сол - здравето на жените
Ами ако цялата храна изведнъж стане безвкусна? Какви са причините
нарушения на обонянието и вкуса?
Консултации от кандидата на медицинските науки, отоларинголог на Пътна клинична болница
Воронеж Владимир Иванович Праченко.
За нас е много важно да усещаме аромати и вкусове. Приятните аромати подобряват настроението и понякога имат лечебен ефект. Но понякога хората губят способността да различават миризмите и вкуса. Защо се случва това?
В горната част на носната кухина имаме специални клетки, които отговарят за обонянието. Те се наричат обонятелни рецептори. Следователно именно носните заболявания най-често водят до влошаване на възприемането на миризми.
Обонянието може да изчезне напълно. Обикновено това състояние е временно и съсипва живота ни само за няколко дни. Веднага след като се отървем от грип или друга вирусна инфекция, започваме да миришем отново.
Но се случва човек дълго време изобщо да не мирише, а носът му е наред. В този случай причините за проблема са различни. Например увреждане на мозъка. Това може да е резултат от травма или мозъчно-съдов инцидент.
Доста често обонянието не изчезва напълно, а се влошава. Човек различава силните миризми, но слабите - не. Това обикновено се случва, защото човекът диша повече през устата, отколкото през носа. Причините за затруднено носно дишане могат да бъдат полипи, шипове и хребети в носната кухина, изкривяване на носната преграда. Чрез тези препятствия частиците, носещи миризма, просто не могат да достигнат желаните области на носа. След отстраняване на полипи и други операции, които възстановяват нормалното носно дишане, обхватът на ароматите се връща.
Погрешното възприемане на обонянието е много рядко. Случва се човек да помирише цветя, но да усети развалени продукти. Такива промени обикновено показват сериозни смущения в нервната система. Понякога така се появяват злокачествените мозъчни тумори.
Хората се оплакват по-често от разстройства на вкуса. Според статистиката обаче 8 от 10 души, които вярват, че са загубили чувството си за вкус, всъщност страдат от обонятелни разстройства. Останалите 20% от хората имат истински вкусови нарушения. Човек е в състояние да различи само 4 вкуса: сладък, солен, горчив и кисел. За това са отговорни специалните вкусови рецептори, разположени на езика. Но хората различават нюансите на хранителните миризми само с помощта на носа си.