Не забравяйте да избягвате тези сладоледи това лято в ZAOL
Освен вкусния вкус, струва си да обърнем внимание и на това къде замръзваме, за да избегнем неприятни симптоми. През лятото, при големите жеги, лесно можем да се сблъскаме с хранително отравяне. Например повторно замразеният сладолед представлява сериозен риск за безопасността на храните, тъй като бактериите, които могат да бъдат въведени по този начин, могат да се размножават по време на размразяване и да причиняват заболяване.
Сладоледът е чувствителен към външната температура, може да бъде добра среда за размножаване на бактерии, затова при избора на салон за сладолед обръщаме внимание не само на името и цвета на сладоледа, но и на хигиенните условия. Персоналът на гишето е добре поддържан и дрехите им са чисти. Когато сервирате, парите и сладоледът трябва да се обработват отделно, т.е. не давайте сладоледа със същата ръка, с която сте взели парите.
Наблюдавайте дали виждаме потребителска информация, получаваме ли точна информация за алергенните съставки в сладоледите и дали сме предупредени за ефектите върху вниманието на децата при използване на цветни сладоледи.
Може да искате да разгледате и бурканите, поставени на плота за сладолед. В един буркан може да бъде само сладолед от същия препарат, забранено е прехвърлянето на останалото в предишния буркан в друг сладолед.