Не всички въглехидрати трябва да се избягват по време на диета

Всеки диета първо елиминира въглехидратите от диетата си, въпреки че не винаги е враг на диетата, просто няма значение какво ще изберем.

Въглехидратите също имат място в диетите, не е задължително да изключвате всичко. Просто трябва да обърнете внимание на това, което внасяме в тялото си. Адам Норберт a За диван разкри как да изберем най-подходящия въглехидрат, който не пречи на диетата. По принцип трябва да обърнем внимание на две неща: гликемичният индекс и гликемичният заряд. Разбира се, количеството на приетите въглехидрати трябва да бъде намалено във всички случаи.

трябва

Въглехидратите не са непременно враг на диетата Източник: Dreamstime

„GI показва колко конкретен въглехидрат повишава нивата на кръвната ни захар. Като цяло, ако храната повиши бързо кръвната захар, това ще предизвика високо отделяне на инсулин - и инсулинът ще спре да изгаря мазнините. (.) Има въглехидратни източници с висок (над 70), среден (между 56 и 69) и нисък (под 55) ГИ “, каза експертът. Може би още по-важен показател е GT, гликемичният заряд, който не само определя как определена храна повишава нивата на кръвната захар, но също така взема предвид количеството въглехидрати в тази храна. „Това е важно, защото напр. пъпешът има изненадващо висок GI, но нисък GT (тъй като част от пъпеш има много малко въглехидрати). Накратко, отслабването се основава на ниски нива на инсулин “, каза Адам Норберт. Така че трябва да внимаваме да приемаме по-малко въглехидрати, а също и такъв с нисък GI и GT.