Не успях в сладолед темпура (- сладолед темпура

Тестото беше твърде течно:(
но поне ще споделя рецептата, ако някой има нужда от нея:) Може би ще успеете:)

Трябва да вземем студен сладолед в гореща хрупкава коричка. Затова правим това: вземаме обикновен сладолед, произведен от Русия (вносният сладолед е твърде мек за тези цели), и бързо, докато започне да се размразява силно, го оформяме на топки и веднага го слагаме във фризера. Оставяме го във фризера за няколко часа, за да замръзне там правилно.
Правим тесто (темпура): смесете едно яйце с брашно, почти ледена вода и добавете супена лъжица водка. Взимаме брашно и вода по 100-150 г.
Когато тестото е направено, изваждаме замразените топки сладолед и бързо ги потапяме в тестото и отново ги поставяме във фризера за няколко часа, за да замръзнат отново.
Между другото, по този начин можете да направите десерт „полуфабрикати“, да ги сложите в торба и когато гостите неочаквано дойдат при вас, ще приготвите десерт за кафе или чай за 1 минута, което ще изуми въображението им:))

---