Не трябва да гладувате и на строга диета
Диетата без захар от пет въглехидрати на ден е страшна при първото изслушване, така че сега сме събрали няколко полезни съвета, за да я направим приятна.
Така наречената 160-грамова диета, за разлика от повечето хранителни алергии или други жестоки диети, изобщо не е толкова страшна, колкото изглежда първо. Въпреки това, когато пациент, който е наскоро диагностициран със свежа инсулинова резистентност, диабет или в моя случай гестационен диабет, изведнъж се уплаши, настъпва паника и изведнъж той дори не знае какво да яде. Вече говорихме за това кои са най-полезните съставки, богати на хранителни вещества, лактиращи, но с ниско съдържание на въглехидрати.
Сега ще става въпрос за това как да следваме разумно разпоредбите, без междувременно да гладуваме или да се борим. Най-голямата трудност е при хранене и закуска, така че първо ще поговорим за тях. Отначало е трудно да си представим как би изглеждала закуска с 30 грама въглехидрати или лека закуска с 20 грама въглехидрати. Ако сме сръчни, не е толкова лошо.
Закуска
Закуската е едно от най-важните хранения в диетата за балансиране на нивата на кръвната захар: в този случай, след осем до десет часа неприемане, нивата на кръвната захар са най-чувствителни. В този случай е важно да включвате само бавно усвоени въглехидрати сутрин и да не падат по-късно от 8 часа. Бавно абсорбиращи се въглехидрати като пълнозърнести храни, зеленчуци, меса, сирена, извара, но бързо всички плодове, мляко, кисело мляко и кефир.
Яйцата помагат на диетата Източник: Carpenter Bori
Разбира се, мненията също са разделени по тази тема, като някои диетолози казват, че можем да ядем минимално бързо усвояващи се въглехидрати за закуска, ако по-голямата част от улова е изпълнен с бавен тип. Измерването на кръвната захар у дома е най-безопасното, тъй като може да варира значително при отделните индивиди, при които как захарта реагира на няколко зърна плод или докосване на мляко. За мен е ужасна жертва да се откажа и двете сутрин, но като замествам млякото с бадемово мляко и много плодове с няколко зърна замразени малини или касис, нещата по някакъв начин могат да оцелеят.
Яйцето, така или иначе
Най-големият късмет е за някой, който не трябва да обръща внимание на калориите, защото няма особено наднормено тегло.
Най-добрата закуска с ниско съдържание на въглехидрати с бъркани яйца Източник: Carpenter Bori
Такива късметлии могат да бъдат претъпкани с тежка закуска, меки яйца, омлети, бъркани яйца с колбаси, тъй като почти нямат въглехидрати. Всичко, което трябва да направите, е да се уверите, че до него не се плъзгат повече от една филия хляб и че е пълнозърнест.
Примери за закуска (6-8 часа)
(30 грама въглехидрати, всички или поне по-голямата част от които се усвояват бавно)
Най-лесното и бързо решение е филия хляб, с малко, но няма значение какъв е. Много е трудно да намерите истински, сто процента пълнозърнест хляб в магазина, а нещо, което е дори вкусно, е невъзможно. Сега смених съставките на добре доказания немесен хляб, като замених бялото брашно със смес от пълнозърнесто брашно, овесени ядки и семена.