Не се страхувайте от това, тропическите тръни са идеалният диетичен зеленчук! Списание Hobby Garden
Топор Ерика 20 април 2018 г. Намерени резултати: 3591 6
Ето страхотно растение за всеки, който иска да разнообрази диетата си с ниско съдържание на калории.
Името му не е много успокояващо, но е много здрав! Препоръчва се за диети, защото е нискокалоричен зеленчук, но е и много обилен, тъй като едно парче от него е достатъчно за цялото семейство. Въпреки че е зеленчук, плодовете му могат да се използват за приготвяне на сладкиши. Нека да видим как можем да го отглеждаме в нашата малка градина!
Научно наименование: Sechium edule (Jacq)., Известен също като чоко, хойот.
Многогодишно, еднодолно пълзящо растение. Огромните стъбла също надвишават 20 метра дължина и тежат 10 кг. Този размер е свързан със силни бримки, които са разклонени. Плодът му е стъклен, белезникаво зелен, много обилен и донякъде подобен на този на краставицата, достигащ 1 кг. Тиквени видове, редки на пазарите.
Обикновено зрелите плодове имат сладък вкус. Формата му е крушовидно зрънце, кръстено на шиповете на повърхността му. Другото му наименование се отнася до засяването на едно, според което ние намираме само едно семе в неговия плод. Интересното е, че семената започват да покълват в реколтата, така че цялата реколта трябва да бъде засадена по време на отглеждането. Докато реколтата узрее, семената вече започват да покълват вътре.
Мононуклеарната тиква вече е била известна на ацтеките и маите и се смята за древна култура. Той се разпространява бързо в тропиците и субтропиците, тъй като може да се отглежда евтино. Тъй като всички части са годни за консумация, това стана от голямо значение в световен мащаб. Незрелите му плодове се консумират от белене, пара, печене и готвене, отличен зеленчук.