Не се доверявайте на калорийните стойности на менютата за бързо хранене!
Изследователи от Йейлския университет казват, че калорийните класации, свързани с различни менюта на ресторантите, оказват влияние върху избора на потребителите. Но какво, ако показаните калорийни стойности са далеч от реалността?
Според доклад, публикуван от Американската диетична асоциация, калорийните стойности за така наречените менюта с „намалени калории“ са особено неточни. Средно тези менюта съдържат 20% повече калории, отколкото е записано за тях в таблицата с калории. Следователно степента на несъответствието беше особено голяма.
В някои случаи храните съдържат по-малко калории от очакваното. Например, парче пица, поднесено с нискомаслено сирене в Domino’s, е 180 калории, както е описано, но на практика съдържа само 141 калории. При останалите продукти имаше разлика от около 5%. Taco Bell Beef Taco Crunchy съдържа точно толкова калории, колкото се рекламира.
Въпреки това, ашука от Съчуан, поръчан от китайски, съдържа 558 вместо 260 калории. Но имаше и салата, която съдържаше 607 калории вместо декларираните 326 калории!