Не позволявайте на смокинята да замръзне! Онлайн списание Székesfehérvár
След вечното индианско лято внезапно се появи хладна есен, която сигнализира за наближаването на зимата. Какво прави тогава внимателен фермер, който се страхува от растенията си? Това, което може да бъде преместено и може да бъде повредено при мразовито време, го премества в апартамента, който от своя страна трептее в минусите, но поради фиксирането му не можете да гледате как снегът пада от огъня на камината, разстилайте топло одеяло върху то. Последния път дадохме на лимоновото дърво зимно палто, а сега да видим от какво се нуждае смокинята.
Фигурки могат да бъдат намерени от 2700 г. пр. Н. Е., Които произхождат от територията на Египет. По това време, освен маслините и гроздето, смокините също са основна храна. Последните две също се споменават в Библията като символи на мир, щастие, вечен живот и здраве. Не напразно първата дреха на Адам беше смокиновият лист.
Въпреки че никога не сме използвали смокинови листа за тази цел, тя отдавна е постоянен обитател на нашата градина поради сочните си плодове. Особено защото е не само изключително вкусен, но и защото хранителната му важност е безспорна: съдържа много витамини от група В, калий, калций, желязо, магнезий, пектин, протеини, фибри, органични киселини.
Хранителното значение на смокините е безспорно (Снимка: János Egri)
Прясно набраните смокини са изключително хранителни и при изсушаване те могат да имат съдържание на захар до 77 процента и съдържание на протеини 6 процента! Ето защо това беше едно от най-важните ястия за пътуване за войниците от римските легиони: тъй като се побира в малко пространство, много е хранително и не се разваля при изсушаване!
Смокините също си струва да се консумират поради лечебния им ефект: имайки предвид нейните антипиретични, антиперспирантни, противовъзпалителни и антикатарални свойства, не бива да ги пренебрегваме от диетата си през зимата или по време на кърмене! Използваме водна или млечна отвара при заболявания на горните дихателни пътища: при болки в гърлото, настинки, гингивит може да окаже полезна помощ. (Въпреки че смокините, смесени с мляко, могат да бъдат слабително при тези, които са чувствителни към него.)
Поради високото си съдържание на калий, с него можем да излекуваме сърдечно-съдови заболявания. Намалява съсирването на кръвта, помага за разтварянето на тромбите. Неговите мънички семена облекчават запека и също така премахват възпалените хемороиди за един месец, тъй като увеличават чревната перисталтика. Препоръчва се и при анемия поради хемопоетичния му ефект. Млечният сок помага за изчистване на бъбречния пясък, препоръчва се при камъни в бъбреците и при цистит.
Смокините също си струва да се консумират поради лечебния им ефект (Снимка: János Egri)